جستجو در تک بوک با گوگل!

بازدید
آنچه در کتاب ” رژیم کاهش چربی ” می خوانیم :
کاهش کلسترول بدخون با :
سیرخام
آووکادو
آجیل ها و مغزها
گردو
بلغور جو دوسر
گریپ فروت قرمز
روغن زیتون
ماهی چرب
بازدید
هیچ رژیم غذایی نیست که با قرصهای جادویی یا نوشیدنی معجزه آسا باعث کاهش وزن سریع ما شود بلکه برای کاهش وزن ۵ تا ۱۰ کیلوگرم ما ناگزیر به طی نمودن فرایندی هستیم که نیاز به تمایل و تلاش برای چربی سوزی با شیوه ای مناسب دارد که منجر به حفظ سلامت نیز گردد .
بازدید
این کتاب به معرفی هرم راهنمای تغذیه می پردازد. کتاب هرم راهنمای تغذیه یک سیستم راهنمای تغذیه است که برمبنای تحقیقات وزارت کشاورزی آمریکا تهیه شده و مورد تایید و حمایت وزارت بهداشت و خدمات انسانی آمریکا می باشد. در واقع هرم مذکور فراتر از معرفی چهار گروه اصلی خوراکیها بوده و در زمینه نحوه تغذیه مناسب راهکارهای کاربردی مناسبی ارایه می کند .
بازدید
شیوع اضافه وزن در سرتاسر جهان رو به افزایش است. در دهه اخیر، در ایالات متحده شیوع چاقی افزایش چشمگیری داشته است. چاقی تنها مشکل بزرگسالان نیست و در کودکان و نوجوانان نیز روند رو به رشدی دارد. طبق آمار منتشره، نیمی از افراد ساکن در تهران اضافه وزن دارند و ۲۰ درصد آنان چاق هستند.
از سه دهه پیش، برای درمان چاقی توصیه می شود که عادات زندگی اصلاح شوند و افراد چاق عادات مربوط به خوردن و فعالیت های بدنی خود را تغییر دهند که اثرات این روش در دراز مدت قابل مشاهده می باشد. بسیاری از افراد پس از موفقیت در رسیدن به وزن مطلوب به دلیل عدم دریافت آموزش های لازم برای پیشگیری از افزایش وزن مجدد، پس از مدتی به وزن اولیه برگشته اند.
بازدید
در کتابی که احتمالا پدیده صنعت نشر در این دهه خواهد بود ، جان رابینز ، اطلاعات و انگیزه لازم را برای بازیابی سلامت بدن و کره زمین ارائه می کند . کتاب انقلاب غذایی که مملو از دینامیت های سیاسی است ، زندگی ما را تغییر خواهد داد . مولف این کتاب را بسیار بی پروا ، بی محابا و با استناد به تحقیقات مفصل نگاشته است ، پس خواندن آن یک الزام به شمار می آید . در این کتاب ، جان رابینز در مورد اثرات منفی رژیم غذایی مدرن برای فرد و اجتماع تحقیق می کند . عادات غذایی ، سخت ترین نوع اعتیادی است که ما با آن مواجه هستیم . زندگی خود را نجات بدهید . جهان را نجات بدهید . به توصیه های این کتاب عمل کنید .
بازدید
این کتاب یک جزوه است که اینجانب رضاپوردستگردان فوق لیسانس میکروبیولوژی تنظیم نموده ام و به بررسی رژیم غذایی در بیماریهای مختلف میپردازد. رژیم غذایی و عادتهای غذا خوردن می تواند در پیشگیری یا ابتلا به بیماری ها موثر باشد .
فهرست فصل های کتاب رژِیم غذایی در بیماری ها :
رژیم غذایی در بیماری های غدد
رژیم غذایی در بیماری های خون
رژیم غذایی در بیماری های گوارشی
رژیم غذایی در بیماری های عفونی
رژیم غذایی در بیماری های سرطانی
رژیم غذایی در نارسایی های کلیوی
رژیم غذایی در بیماری های اعصاب
رژیم غذایی در بیماری های قلبی
رژیم غذایی در دوران بارداری
بازدید
فهرست مطالب کتاب رژیم لاغری ، چاقی :
• “رژیمهای دروغی”
• ۱+۱۲ عامل پنهان موثر در چاقی
• ۱۰ باور نادرست درمورد رژیم غذایی
• ۱۰ قانون تغذیه برای افزایش وزن !!!
• ۱۰ قدم تا لاغری
• ۱۰ نکته درباره تابههای رژیمی
• ۱۱ نکته برای چاق نشدن در آخر هفته
• ۱۳ نکته ساده برای لاغری آسان
• ۲۰ راهکار برای لاغری بعد از تعطیلات
• ۲۵ تکنیک ساده برای لاغری سریع
• ۳ کیلوگرم کاهش وزن با حبوبات
• ۴۶ کیلو کم کردم و روی وزنم ماندم
• ۶ اصل برای کاهش وزن
• ۶ دلیلی که شما وزن کم نمیکنید
• ۶ نکته واداشتن خانمها به کاهش وزن
• ۸ خطا در کاهش وزن
• ۸ دلیل پایین نیامدن وزن
• ۹ تغییر غذایی ساده برای کاهش وزن
• آشنایی با برخی انواع رژیم های غذایی معتبر در جهان
• آماده باش برای رژیم غذایی سالم
• آنها به خوردنی ها شلیک می کنند
• آیا چاقی واقعاً خطرناک است؟
• آیا شما چاق هستید؟
• آیا واقعاً گرسنه ام؟
• اختلالات خورد و خوراک
• اختلالات خوردن در رژیم های سخت
• ادامه برنامه کاهش وزنم برایم طاقت فرسا شده است. آیا راه حل سریعی وجود دارد، که مرا قادر سازد تا به برنامه کاهش وزنم ادامه دهم؟
• از ۱۴ غذای معجزه گر غافل نشوید
• از افزایش وزن تا کاهش توانایی جنسی
برای مشاهده ادامه فهرست کتاب رژیم چاقی و لاغری + دانلود کتاب به ادامه مطلب بروید
بازدید
نظریه هایی برای علت چاقی :
علیرغم سالها تحقیق هنوز مشخص نیست چرا برخی افراد چاقند ولی چند نظریه در این زمینه ارائه شده است .
آمادگی ژنتیکی :
اگر چه شرایط محیطی در چاق شدن بی تاثیر نیست ولی بررسی نشان می دهد یک کودک با پدر چاق یا مادر چاق ۵۰% شانس چاق شدن دارد اگر هم پدر و هم مادر چاق باشند شانس کودک ۸۰% خواهد شد . بررسی انجام شده در مورد دوقلوها به این نظریه اعتبار بیشتری می دهد وقوع چاقی در دوقلوهای همسان ، یکسان دو برابر شده است ، یعنی هر دو به یک میزان در معرض چاقی قرار دارند .
نظریه برقراری :
بسیاری از افراد چاق وقتی رژیم غذایی را متوقف می کنند به وزن قبلی خود دست می یابند بنابراین فردی که رژیم می گیرد مجبور است کمتر و کمتر بخورد تا به از دست دادن وزن ادامه دهد .
تولید ناقص حرارت :
بررسی های انجام شده نشان می دهد که رابطه ای بین چاقی و تولید حرارت ناقص وجود دارد . افراد چاق در معرض سرما حرارت زیادی از خود نشان نمی دهند و کمتر انرژی مصرف می کنند که این حالت از اوایل زندگی ظاهر شده و تا بزرگسالی ادامه می یابد در نتیجه این افراد چاق می شوند .
عوامل روانی :
همراه عوامل فیزیولوژیکی مثل فشار و اضطراب که ممکن است باعث خوردن زیاد و چاقی شود عوامل روانی نیز در چاقی موثر است بررسی نشان می دهد که افراد چاق مایلند بیشتر بخورند و ممکن است چند بار بخورند . خانواده و عادات اجتماعی هم در چاقی موثر است مثلاً کودکی که برای راضی کردن والدینش می خورد این الگوی منفی باعث چاقی می شود .
پیجیدگی ها :
چاقی آسیب زیادی به مغز و تندرستی فیزیکی وارد می کند و می تواند در ضعف و افسردگی بسیار دخالت داشته باشد . چاقی کنترل نشده باعث چندین بیماری تهدید کننده سلامتی مانند دیابت – سفت شدن عروق ، نارسایی های تنفسی ، سرطان و بیماریهای زنان .
دیابت :
چاقی معمولاً باعث دیابت نوع دوم می شود و این بیماری وقتی اتفاق می افتد که سلولهای بدن به طور طبیعی به انسولین پاسخ نمی دهند . در صورتی که بیش از حد معمولی وزن بدست بیاورید ممکن است بوسیله این نوع دیابت بالاتر رود .
مخصوصاً این نوع دیابت اثر کاهش وزن را کم می کند .
بیماری شریان کرونر ( بیماری عروق تغذیه کننده قلب ) :
چاقی تمایل دارد که مقدار کلسترول سرم و تری گلیسرید را افزایش دهد . (عواملی که به سکته قلبی کمک می کنند) فشار خون بالا که یکی از عوامل مهم بیماری های قلبی عروقی می باشد ، در افراد چاق شایع تر است . چاقی هنگامی که با دیابت ملیتوس (دیابت بی مزه) ارتباط دارد می تواند سطح HDL (چربی خوب بدن) را پائین بیاورد .
این چربی قلب را در برابر بیماری های عروق کرونر محافظت می کند.
مشکلات تنفسی :
چاقی به علت افزایش چربی قفسه سینه و شکم می تواند باعث تنفس مشکل شود . چاقی در شما می تواند باعث افزایش تعداد تنفس شود که با یک انقباض ناگهانی (تیک) بیحسی و خواب آلودگی مشخص می شود این علائم و نشانه ها عدم تعادل سوخت و ساز بوجود آمده بوسیله تنفس نا مناسب را همراهی می کنند .
سرطان :
برخی سرطان ها در افراد چاق شیوع بیشتری دارد . مردان چاق بیشتر به سرطان های کولون ، رکتال و پروستات مبتلا می شوند و زنان چاق بیشتر به سرطان های کیسه صفرا ، مثانه و تخمدان مبتلا می شوند .
آرتریت :
چاقی شما می تواند شانس ابتلا به آرتریت را در مفاصلی از بدنتان که وزن و حالت بدن را تحمل می کنند بالا ببرد . این مفاصل شامل زانوها ، هیپ ها (کفل ها) مچ پا و پائین ستون فقرات می باشد .
با چاقی شانس ابتلاء به بیماری نقرس نیز بالا می رود .
اختلالات مربوط به بیماری های زنان :
حتی چاقی ضعیف می تواند با اختلالات مربوط به قاعدگی همراه باشد . اگر شما یک زن چاق هستید ، در صورتی که باردار شوید دشواری ها و مشکلات طول بارداری و زایمان برای شما بیشتر خواهد بود .
سایر مشکلات :
چاقی به علت اختلال خونرسانی در پاها می تواند باعث واریسی شدن وریدهای پاها شود .
بدنبال چاق شدن شما فشار زیادی روی عضلات پشت و نخاعتان وارد می شود . بیماری های کیسه صفرا و کلیه از دیگر بیماری هایی هستند که با چاقی همراهند .
در جستجوی یک توصیف تشخیصی :
چاقی بدن شما از طریق انسجام یک سری روش ها اندازه گیری می شود . این روش ها شامل مقایسه کردن وزن و قد شما با وزن و قد استاندارد بوسیله اندازه گیری چین های پوستی و تخمین زدن چربی زیر پوست ، تست های خونی (شامل کلسترول سرم ، تری گلیسیریدها و گلوکز) و تست های عملکرد غده تیروئید می باشد .
این تست ها علاوه بر ارزیابی کردن وضعیت سلامت شما می توانند یک اختلال زمینه ای را تشخیص دهند .
جداول وزن و قد استاندارد :
شما قبل از مراجعه کردن به جدول ها اندازه جثه تان را بدست آورید سپس وزن مطلوبتان را بیابید اگر وزن شما بیشتر از وزن مطلوبتان بود ، شما سنگین وزن هستید . اگر بیش از ۲۰% اضافه وزن داشته باشید چاق در نظر گرفته می شوید . اگر چه ممکن است نقطه خارج از محدوده های جداول اشتباه باشد و نشان دادن وزن شما نیز صحیح نباشد . برای مثال اگر شما تنومند باشید (همانند یک ورزشکار) وزن اضافی شما از عضله ها است و نه چربی .
شاخص جرم بدن :
یک راه که دقت بیشتری برای اندازه گیری وزن اضافه بدن دارد شاخص وزن بدن می باشد . این روش ساختارهای بدن را به صورت محاسبه بیان می کند و به صورت نسبت وزن بدن به قد برای مشخص کردن چاقی استفاده می شود .
W (in kg) – H2 ( inmeters) = BMI
شاخص وزن بدن = ( قد بر حسب متر ) – وزن بر حسب کیلوگرم
مثال : برای فردی با ۶ ۵ (متر ۶۸/۱) با وزنی حدود ۶۸ کیلوگرم
68 68 وزن
BMI = = = = 24
5/2 (68/1) (قد)
اگر وزن بدن این فرد عدد ۳۰ و یا بالاتر بدست می آمد . او چاق در نظر گرفته می شد .
شاخص وزن بین ۲۵ و 29 نشان می دهد که این فرد ۵ کیلو اضافه وزن دارد .
دو نفر با وزن و قد یکسان را تصور کنید که سایز آنها مساوی است یکی ممکن است بالای وزن مورد نظر و دیگری زیر وزن مورد نظر باشد . این تفاوت ها بوسیله هیکل و جثه اشخاص ایجاد می شود بنابراین برای دو نفر با قد یکسان فردی که جثه اش بزرگتر است از دیگر که جثه اش کوچکتر است سنگین وزن تر می باشد ابتدا بایستی جثه بدنتان را مشخص کنید بنابراین کار می توان از یک تکنیک ساده استفاده کرد ، ابتدا دور مچ دستتان را اندازه بگیرید و سپس بدون کفش قدتان را اندازه بگیرید اندازه مچ دستتان را روی محور افقی و اندازه قدتان را روی محور عمودی بیابید این دو محور را دنبال کنید تا در یک نقطه با هم برخورد کنند خانه هایی که سایه زده شده اند محل برخورد محورهایی هستند که سایز بدن شما را نشان می دهند .
بازدید