خرید اینترنتی کتاب

جستجو در تک بوک با گوگل!




حمایت از دونیت


کتاب «5 زبان عشق؛ رازهایی که باعث تداوم عشق می‌شوند» نوشته دکتر گری چاپمن، مدتها پیش منتشر شد و بارها و بارها مورد تجدید چاپ قرار گرفت. این کتاب همیشه جزو پرفروش‌ترین کتاب‌های لیست روزنامه نیویورک تایمز و سایت آمازون در دسته «عشق و خانواده» بوده است. ویرایش 2015 کتاب، بر طبق گفته نویسنده، با توجه به چالش‌های زندگی مدرن امروزی، به روزرسانی شده است. نشر نوین با این اعتقاد که «هر کسی باید حداقل یک بار این کتاب را در زندگی خود بخواند» تصمیم گرفته آن را به صورت رایگان ترجمه و به شکل الکترونیکی منتشر نماید. برای اینکه علاقمندان بتوانند با پیش خرید این کتاب در تامین هزینه های ترجمه و انتشار کتاب مشارکت کنند پروژه ای در وب سایت دونیت تعریف شده است.



پ.ن: پیشنهاد ما اینه که دو نسخه پیش خرید کنید

فرادرس!



کتاب های صوتی نوار!


همه ما میدانیم که با خواندن کتاب می شود دنیای بهتری اماساخت زندگی شلوغ امروزی کتاب خواندن را برای همه ما سخت کرده است .وقت نداریم، تمرکز نداریم .در یک کلام، زندگیمان شلوغ است .برای همین، نوار کتابهایتان را برایتان می خواند و برای همین، نوار کتاب صوتی منتشر می کند.

پختن غذایی خارق العاده برای گیاهخواران

پختن غذایی خارق العاده برای گیاهخواران
4 (80%) 1 vote

551 views

بازدید

پختن غذایی خارق العاده برای گیاهخواران

 می‌توان با کمی خلاقیت غذاهای مغذی، سبک و کم کالری با گیاهان تهیه کرد. غذای پیشنهادی امروز سرشار از مواد و املاح مغذی است . بسیاری از خانم‌ها وقتی فریزرشان از گوشت و مرغ خالی می‌شود نمی‌دانند چه غذایی بپزند. از نظر این افراد، شام و ناهار وعده‌ای است که با انواع گوشت‌ها آماده می‌شود. این در حالی است که می‌توان با کمی خلاقیت غذاهای مغذی، سبک و کم کالری با گیاهان تهیه کرد. برای بسیاری از مادران رسیدن همه املاح غذایی به بدن اعضای خانواده دغدغه بسیار مهمی است. غذای پیشنهادی امروز سرشار از مواد و املاح مغذی است.اگر دوست داشته باشید می‌توانید در حد ۱۰۰گرم قارچ هم به این مواد اضافه کنید. قارچ یکی از سبزی‌هایی است که با تحریک گلبول‌های سفید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. برای درست کردن این غذا ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و بگذارید با مقدار خیلی کمی روغن سرخ شود.
در ظرف را ببندید تا پیاز مغزپخت و سبک شود. ادویه‌ها را می‌توانید در همین مرحله اضافه کنید.
پوست کدو و بادمجان را بگیرید و به‌صورت ورقه‌ای آنها را برش بزنید. از آنجا که کدو زودتر از بادمجان می‌پزد بهتر است برش‌های کدو ضخیم‌تر از برش‌های بادمجان باشد. با این کار می‌توانید آنها را با هم سرخ کنید.
تا بادمجان و کدو یک سمتشان سرخ می‌شود سراغ خرد کردن سایر موادتان بروید.
مرحله بعد تفت‌دادن پنیر‌های لاکتیکی است که به‌صورت مکعب‌های یک در یک‌‌سانت خرد کرده‌اید. سرخ کردن پنیر در ماهیتابه استفاده شده برای کدو و بادمجان می‌تواند رنگ پنیر‌ها را تیره کند بنابراین شستن ماهیتابه یا استفاده از ظرف دیگر ضروری است.
برای سرخ کردن این پنیر از مقدار کمی روغن استفاده و در حد طلایی شدن، پنیر را سرخ کنید. البته می‌توانید سرخ هم نکنید و به همان صورت مکعب‌های ریز به موادتان اضافه کنید.
همیشه این نکته را در نظر داشته باشید که در پختن غذاهای گیاهی دست‌تان باز است و هر طوری که دوست دارید می‌توانید مواد را طبخ کنید.
پنیر‌های لاکتیکی که این روزها در بازار به وفور یافت می‌شوند، بافت متراکمی دارند و در آب شور نگهداری می‌شوند بنابراین روی نمک این پنیرها حساب کنید و از مقدار اولیه نمکی که برای این غذا کنار گذاشته‌اید، کم کنید.

پنیر لاکتیکی از فراورده‌های خانواده پنیر است و از نظر ارزش غذایی همانند سایر فراورده‌های این خانواده از پروتئین و کلسیم بالایی برخورداراست. به آن پنیر سنتی نیز می‌گویند. پنیر لاکتیکی را خودتان هم می‌توانید درست کنید. این دقیقا همان پنیری است که از شیر کامل و به‌طور مستقیم درست می‌شود. خوبی پنیر‌های لاکتیکی موجود در بازار این است که آنها کاملا پاستوریزه هستند و مانند پنیری که در خانه درست می‌کنید طعم طبیعی دارند. مرحله نهایی، ریختن مواد کنار هم درون ماهیتابه و گذاشتن برش‌های حلقه‌حلقه‌شده گوجه‌فرنگی روی آن است.
در ظرف را بگذارید تا گوجه آب بیندازد و طعم دلنشین مواداولیه‌تان به خورد هم برود.
از اینجای کار به بعد بهتر است غذایتان را زیاد هم نزنید تا بافت کدو و کوجه‌فرنگی از هم باز نشود و شکلشان حفظ شود. قارچ‌ها را هم می‌توانید کنار کدو و بادمجان‌ها تفت دهید و هم در مرحله نهایی که گوجه‌ها را گذاشتید روی آنها بچینید.
از آنجا که قارچ نیز مانند گوجه‌فرنگی آب می‌اندازد مدت بیشتری باید صبر کنید تا آب مواد جمع شود و غذایتان قوام پیدا کند.

منبع : همشهری آنلاین

دانلود کتاب






مطالب مشابه با این مطلب

    رفع گودی و سیاهی دور چشم

    اصلی ترین عوامل گودی و سیاهی دور چشم بی خوابی است که ظاهر صورت ما را کمی زشت و خسته می کنید و برای از بین بردن این سیاهی دور چشم معمولا با خوردن قهوه این کار را می کنید . البته این دو […]

    روش صحیح شستن فرش

    شستشو و نظافت فرش از اهمیت ویژه ای برخوردار است و رعایت اصول و قواعد خاص آن سبب خواهد شد تا فرش دستبافت کیفیت اولیه خود را از دست ندهد و حتی الامکان خصوصیات ظاهری و ساختمانی خود را حفظ کند. شستشوی فرش به […]

    چم و خم های تهیه ژله

    دانستنیهای تهیه ژله : اگر خواستید ژله دو رنگ درست کنید، از دو رنگ متضاد استفاده کنید تا جلوه بیشتری داشته باشه. برای ژله چند رنگ هر کدوم از رنگ ها رو که درست کردید، بذارید ببنده و بعد ژله بعدی رو اضافه کنید. […]

    پیتزای مخصوص گیاهخواران

    پیتزا یکی از غذاهای مورد علاقه همه افراد است اما کسانی که گیاهخوارند نمی توانند این غذای خوشمزه را بخورند. با دستور زیر یک پیتزای گیاهی خوش طعم درست کنید. پیتزای گیاهی درست کنید مواد لازم برای تهیه پیتزا گیاهی :

    نظافت منزل در زمان محدود

    تمیز کردن هر خانه‌ای، هم وقت زیادی می‌گیرد و هم بسیار خسته‌کننده به نظر می‌رسد. برای این که خانه‌‌ای پاکیزه داشته باشید و از طرفی همه وقت خود را نیز صرف شستن و سابیدن نکنید، بهتر است به دستورالعمل‌های زیر دقت کنید. در این‌جا […]

    حقایق غیر قابل باور درباره رویاهای زندگی !

    زندگی پر از حقایق جالبه که خیلی از ما چشمهامونو به روشون بستیم! ابهامات، سرخوردگی ها و افسردگی ما از جهان هیچ تغییری در اون ایجاد نمی کنه. حقایقی در زندگی که ما سعی می کنیم آن ها را نادیده بگیریم را برای شما […]




تمامی حقوق و مطالب سایت برای تک بوک محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع می باشد.


فید نقشه سایت

تمامی حقوق برای سایت تک بوک محفوظ میباشد