دانلود کتاب آموزش آشپزی به سبک ویتنامی - آموزش آشپزی ویتنامی - انواع سوپ های ترش و شیرین

دانلود کتاب آموزش آشپزی به سبک ویتنامی

کتاب آشپزی به سبک ویتنامی ، پخت و پز انواع سوپ‌های شیرین و ترش ، سالاد میگو ، اسپیرینگ رول و… را به طور کامل و جز به جز برای کسانی‌ که علاقمند هستند غذاهای متنوع و گیاهی بدون گوشت و رژیمی‌ را یاد بگیرند، فراهم کرده است.

این کتاب دارای عکس ها و تصاویر مختلف بعد از پخت غذا و دستورالعمل‌های لازم برای آماده کردن غذا‌ی سالم و پر انرژی و پیشنهاد یک منو کامل و… را به شما عزیزان نشان میدهد. بیشتر غذاهای .این کتاب مربوط به ذائقه های مردم کشور‌های جنوب آسیا و کشور ویتنام است .

در صفحه ۳۸ این کتاب درباره ” سوپ ها و سالادها ” می خوانیم :

soup is included with almost every Vietnamese meal , often served over rice and garnished with coriander . Pho , a noodle soup that has many variations , is almost a national dish in Vietnam and is especially popular as a hearty breakfast dish . The wide variety of different Vietnamese soup , some thin and delicate , others hearty and thick , presents diners with delicious choices , salads are another important and unique part of the Vietnamese cuisine . The Vietnamese treasure fresh , crunchy vegetables such as lettuce , cucumbers , and seasonal specialties . simple but tasty dressings enhance the flavors of each ingredient , and salads are often garnished with fresh mint leaves or fresh coriander .

Meat , seafood , or noodles may be added as well , making a salad as light or as substantial as the cook desires . This soup combines the sweetness of pineapple with the sour taste of vinegar . The pineapple , native to Vietnam , is considered a vegetable in that country
۱In a large mixing bowl , combine cucumber , carrots , and 1 tsp . sugar . Cover and let stand at room temperature for 30 minutes

دانلود کتاب آموزش آشپزی به سبک ویتنامی ؛ از لینک زیر :