آشیانه افسانه
نویسنده کتاب : براندون مول
مترجم کتاب : میلاد فشتمی
انتشارات : بهنام
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۳۷۶
قطع کتاب : رقعی – سال انتشار کتاب : ۱۳۹۵ – دوره چاپ کتاب : ۴
۸۴۳۲۵
خلاصه ای از کتاب
پنج گانه افسانه
داستان این مجموعه روایت اتفاقاتی است که بر سر یک خواهر و برادر نوجوان می افتد و آنها را درگیر ماجراهایی میکند .
کندرا و ست زمانی به آشیانه ی افسانه میروند به پدر بزرگ و مادر بزرگ انها مخفیانه سرپرستی ان جای مخفیانه را بعده دارند و والدین انها برای مدتی به خاطر مسئله ای آنها را ترک میکنند و پدر بزرگ و مادر بزرگ آنها تصمیم میگیرند راز انجا را برای نوه هایشان فاش کنند تا شاید در آینده انها سرپرستی آنجا را به عهده بگیرند…
ولی داستان همیشه به خوبی و خوشی پیش نمیرود ، انجمن ستاره ی مغرب در صدد از بین بردن این اشیانه هاست که به منظور حفاظت از موجودات جادویی بنا شده اند…
آشیان عقاب
نویسنده کتاب : کنستانس هون
مترجم کتاب : ابراهیم یونسی
انتشارات : نگاه
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۲۴۰
قطع کتاب : رقعی – سال انتشار کتاب : ۱۳۹۱ – دوره چاپ کتاب : ۱
۸۴۱۸۰
خلاصه ای از کتاب
کوه بلندی بود که لانه عقابی با چهار تخم، بر بلندای آن قرار داشت. یک روز زلزله ای کوه را به لرزه در آورد و باعث شد که یکی از تخم ها از دامنه کوه به پایین بلغزد.
بر حسب اتفاق آن تخم به مزرعه ای رسید که پر از مرغ و خروس بود. مرغ و خروس ها می دانستند که باید از این تخم مراقبت کنند و بالاخره هم مرغ پیری داوطلب شد تا روی آن بنشیند و آن را گرم نگهدارد تا جوجه به دنیا بیاید. یک روز تخم شکست و جوجه عقاب از آن بیرون آمد.
جوجه عقاب مانند سایر جوجه ها پرورش یافت و طولی نکشید که جوجه عقاب باور کرد که چیزی جز یک جوجه خروس نیست. او زندگی و خانواده اش را دوست داشت اما چیزی از درون او فریاد می زد که تو بیش از این هستی. تا اینکه یک روز که داشت در مزرعه بازی می کرد متوجه چند عقاب شد که در آسمان اوج می گرفتند و پرواز می کردند.
آشپزی کره ای با چاشنی شعر
مترجم کتاب : چوی این هوا
انتشارات : امرود
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : 158
قطع کتاب : رقعی – سال انتشار کتاب : 1393 – دوره چاپ کتاب : 1
110454
خلاصه ای از کتاب
این کتاب مجموعه شعر‌هایی است که ۷۶ نفر از شاعران انجمن شعر کره نوشته‌اند و همراه با تصویر‌هایی از غذاها و توضیحاتی دیگر ازسوی نشر امرود در ایران منتشر شده است.
آشپزی و شیرینی پزی نسرین
نویسنده کتاب : نسرین علیپور صاحبی
انتشارات : تلاش
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : 225
قطع کتاب : رقعی سلفون – سال انتشار کتاب : 1380 – دوره چاپ کتاب : 2
خلاصه ای از کتاب
مصور – رنگی
دستور و تهیه برخی از غذاها در زمان کوتاه است. در این نوشتار ابتدا اطلاعاتی در مورد چگونگی مصرف غذهای کربوهیدرات‌دار در خانواده و مواد اولیه این نوع غذاها ارایه شده سپس دستور تهیه و پخت همبرگر و استیک آماده ارایه شده است.
نویسنده ابتدا مواد لازم برای تهیه این همبرگرها و استیک‌ها را بیان کرده و سپس طرز تهیه و پخت آنها را ذکر نموده است. وی همبرگر و استیک را دارای کربوهیدرات کم و سالم ارزیابی کرده و مصرف آنها را پیشنهاد کرده است.
عناوین کتاب :
انواع سوپ ها و غذاهای گیاهی
پیش غذاها و غذاهای مختصر فوری
خوراک های ماهی
برنج ها و پاستاها
پودینگ های داغ ، پای ها و فلن ها و خمیرها، انواع رست ها و گریل ها
آبگوشت ها
سبزی ها و سالادها
نان ها و کلوچه ها
کیک ها و بیسکویت های خانگی
کیک های فانتزی
دسرهای سرد و دیگر غذاهای خوشمزه از سراسر دنیا.
آشپزی و شیرینی پزی شقایق
نویسنده کتاب : اکرم کاظمی پور
انتشارات : نغمه
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : 290
قطع کتاب : وزیری سلفون – سال انتشار کتاب : 1385 – دوره چاپ کتاب : 9
خلاصه ای از کتاب
مصور – رنگی
شامل انواع ابگوشت ها ، آش ها ، پلوها ، دمی ها ، ته چین ها ، خورش ها ، خوراک ها ، رولت ها ، راگو ها ، دلمه ها ، سالادها ، سوپ ها ، شامی ها ، کتلت ها ، کوفته ها ، کوکوها ، ماهی ها ، ترشی ها ، مربا ها ، کیک ها ، شیرینی ها ، نان ها ، سس ها ، ودهها نوع از غذاها و شیرینی های متنوع
آشپزی و تغذیه در دوران بارداری
نویسنده کتاب : کارن گورویتس
مترجم کتاب : مریم پویان پور
انتشارات : معیار اندیشه
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۱۹۲
قطع کتاب : وزیری – سال انتشار کتاب : ۱۳۹۵ – دوره چاپ کتاب : ۳
۱۰۵۴۱۵
خلاصه ای از کتاب
تغذیه سالم ٬ نوزاد سالم
در کنار رژیم غذایی که هر زن باردار، در دوران حاملگی خود باید به علت لزوم حفظ تعادل وزن و جلوگیری از ابتلا به فشارخون رعایت کند، مصرف برخی مواد غذایی نیز باید با دقت و هوشیاری باشد زیرا به اثبات رسیده که بعضی خوراکی ها به شدت باعث خستگی و افت انرژی در بدن زن باردار می شود.
آب نقشی حیاتی در سلامت بدن انسان دارد و مهم ترین عنصری است که بدن برای عملکرد اندام های حیاتی خود به آن نیاز دارد. در دوران بارداری به دلیل تغییرات ایجاد شده در بدن، نیاز بیشتری به این ماده حیات بخش به وجود می آید. در این دوران آب برای حفظ سلامت سلول های خونی و دریافت آب بافت ها ضروری است. آب در شیر مادر ترکیبی اساسی و اصلی به حساب می آید.
فواید آب در دوران بارداری :
نوشیدن آب مانع از دی هیدراته شدن بدن می شود. دی هیدراته شدن در دوران بارداری باعث بروز مشکلاتی مانند سردرد، حفظ آب در بدن، حالت تهوع، انقباض عضلات، سرگیجه و ... می شود.
این مشکل در سه ماهه سوم بارداری اهمیت بیشتری پیدا می کند زیرا دی هیدراته شدن در این زمان می تواند انقباضاتی را در پی داشته باشد که منجر به زایمان زودرس شود. رنگ ادرار بهترین راه برای کنترل میزان آب بدن است. ادرار تیره رنگ نیاز بدن به آب بیشتر را نشان می دهد و ادرار بی رنگ نشان از کافی بودن میزان آب دریافتی بدن است…
آشپزی نوین ؛ برای کودکان از سه ماهگی تا هیجده ماهگی
نویسنده کتاب : بلاندین مارکاده – هانری بوشه
مترجم کتاب : افرا شکوهیان
انتشارات : صابرین
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۱۷۶
قطع کتاب : رقعی – سال انتشار کتاب : ۱۳۹۰۹۱ – دوره چاپ کتاب : ۱۲
۱۰۶۷۹
خلاصه ای از کتاب
عادات خوب تغذیه را خیلی زود و از همان دوران کودکی باید مورد توجه قرار داد. معمولاً منشا اکثر چاقی ها، کمبودها، عدم اشتها و بی اشتهایی ناشی از تغذیه نامتعادل دوران کودکی است.
غذاهائی که در این کتاب ملاحظه می کنید، غذاهای متعادلی هستند که در رابطه با سن کودک انتخاب شده اند.
بلاندین مارکاده روزنامه نگار متخصص در امور جهانگردی که علاقمندی خاصی به آشپزی و غذاهای محلی دارد.
او در زمینه آشپزی کتابهایی در زمینه پخت مواد غذایی با بخار و غذاهای ایتالیایی منتشر کرده است.
یک پزشک و یک متخصص آشپزی تجربیات و دانش خود را تواماً هماهنگ کرده اند تا غذاهایی را به مادران جوان پیشنهاد کنند که در سلامتی کودک و لذت او موثر باشند.
آشپزی نوین
نویسنده کتاب : طاهره گرگین
انتشارات : نوین
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : 455
قطع کتاب : وزیری گالینگور – سال انتشار کتاب : 1394 – دوره چاپ کتاب : 10
84197
خلاصه ای از کتاب
دستور انواع غذاهای ایرانی و فرنگی
آشپزی مکزیکی ۲
نویسنده کتاب : اکرم ذاکری
انتشارات : بین الملل حافظ
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۷۲
قطع کتاب : خشتی – سال انتشار کتاب : ۱۳۸۹ – دوره چاپ کتاب : ۱
۷۰۷۰۲
خلاصه ای از کتاب
برگزیده ای از انواع پیش غذاها، عصرانه، سوپ، برنج، ماهی، میگو، مرغ، تخم مرغ، گوشت، سبزیجات، سالادها، دسر و نوشیدنیها
آشپزی مکزیکی ۱
نویسنده کتاب : اکرم ذاکری
انتشارات : بین الملل حافظ
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۷۲
قطع کتاب : خشتی – سال انتشار کتاب : ۱۳۸۹ – دوره چاپ کتاب : ۱
۷۰۷۰۱
خلاصه ای از کتاب
برگزیده ای از انواع پیش غذاها، عصرانه، سوپ، برنج، ماهی، میگو، مرغ، تخم مرغ، گوشت، سبزیجات، سالادها، دسر و نوشیدنیها
آشپزی مغذی برای کودکان
نویسنده کتاب : سیلا سانتانام
مترجم کتاب : رویا پورمناف
انتشارات : افراز
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۱۰۳
قطع کتاب : رقعی – سال انتشار کتاب : ۱۳۸۷ – دوره چاپ کتاب : ۲
۵۷۰۳۹
خلاصه ای از کتاب
تغذیه یک علم است .
علمی که از نظر کمی و کیفی قابل بررسی است .
علم تغذیه مدرن دائما در حال تغییر نظریات خود در خصوص تغذیه است .
بنابراین در این کتاب سعی شده است اطلاعات قدیمی و جدید را با هم ترکیب کنیم .
این کتاب تغذیه و آشپزی مغذی برای کودکان راهی برای شناخت و اجرای ساختمان و ستون های مستحکمی برای تغذیه و نیازهای تغذیه ای کودکان می باشد .
عناوین کتاب :
• منابع غذایی
• جدول قد – وزن
• کی چه کسی است در دنیای تغذیه
• ویتامین ها
• فیتوکمیکال ها
• آنتی اکسیدان ها
• هرم غذایی
• خلاصه ای از تنظیم هرم غذایی
• چاقی در دوران کودکی
و…
آشپزی فوری
نویسنده کتاب : صدیقه احمدی
انتشارات : فرهنگ و هنر
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۱۴۲
قطع کتاب : وزیری جلد سخت – سال انتشار کتاب : ۱۳۹۴ – دوره چاپ کتاب : ۲
۱۱۲۸۴۶
خلاصه ای از کتاب
مصور
دستور و تهیه برخی از غذاها در زمان کوتاه است. در این نوشتار ابتدا اطلاعاتی در مورد چگونگی مصرف غذهای کربوهیدرات‌دار در خانواده و مواد اولیه این نوع غذاها ارایه شده سپس دستور تهیه و پخت همبرگر و استیک آماده ارایه شده است.
نویسنده ابتدا مواد لازم برای تهیه این همبرگرها و استیک‌ها را بیان کرده و سپس طرز تهیه و پخت آنها را ذکر نموده است. وی همبرگر و استیک را دارای کربوهیدرات کم و سالم ارزیابی کرده و مصرف آنها را پیشنهاد کرده است.
آشپزی غذاهای یونانی
نویسنده کتاب : اکرم ذاکری
انتشارات : بین الملل حافظ
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : 60
قطع کتاب : خشتی – سال انتشار کتاب : 1387 – دوره چاپ کتاب : 1
62809
خلاصه ای از کتاب
مجموعه ای کامل از انواع سوپ، دلمه، کوفته، املت، خاگینه، لازانیا، پای، غذاهای گوشتی، مرغ، ماهی، کیک و دسرهای گوناگون به روش یونانی با توضیحات قدم به قدم
عناوین کتاب :
• انواع پیش غذا و مزه ها
• انواع سوپها
• غذاهای متنوع گوشتی
• غذاهای متنوع با انواع ماهی
• غذاهای متنوع با مرغ و ماکیان
• غذاهای متنوع با سبزیجات
• انواع دسر
آشپزی غذاهای سالم و رژیمی
نویسنده کتاب : فریده جهانگیری
انتشارات : بین الملل حافظ
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۱۰۰
قطع کتاب : خشتی – سال انتشار کتاب : ۱۳۹۳ – دوره چاپ کتاب : ۳
۷۰۶۹۶
خلاصه ای از کتاب
این کتاب شامل دستورات غذایی رژیمی ساده، سالم، تقویت کننده، احیابخش و سم زدایی بدن همراه با توضیحات کامل
نکات مفیدی درباره آمادگی برای رژیم سالم، آشپزی سالم، خرید سالم، روش های درمانی تمدد اعصاب و رژیم یک الی دو هفته ای
ایده هایی درباره صبحانه، پیش غذاها و غذاهای ساندویچی، انواع سوپ و سبزیجات، غذاهای مرغ، ماهی و توفو، سالادها و دسرها می باشد.
آشپزی غذاهای بدون گوشت
نویسنده کتاب : اکرم ذاکری
انتشارات : بین الملل حافظ
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۷۶
قطع کتاب : خشتی – سال انتشار کتاب : ۱۳۹۰ – دوره چاپ کتاب : ۱
۸۱۰۲۰
خلاصه ای از کتاب
مصور – رنگی
با بیش از ۱۰۰ دستورالعمل غذاهای گیاهی بدون گوشت برای گیاهخواران …
همراه با توضیحات قدم به قدم و اطلاعات کامل مقدار کالری…
آشپزی غذاهای ایتالیایی
نویسنده کتاب : کارلا کاپالبو
مترجم کتاب : اکرم ذاکری
انتشارات : بین الملل حافظ
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۷۲
قطع کتاب : خشتی – سال انتشار کتاب : ۱۳۹۱ – دوره چاپ کتاب : ۱
۸۶۳۵۹
خلاصه ای از کتاب
از آماده سازی تا سرو غذاهای ایتالیایی
عناوین کتاب :
سوپ
پیش غذا
سبزیجات
پاستا
ماهی
اسپاگتی
سالاد
لازانیا
کوکو
گوتوچی
و …
آشپزی طهورا
نویسنده کتاب : زهرا معمار
انتشارات : مرسل
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۱۴۳
قطع کتاب : رقعی – سال انتشار کتاب : ۱۳۹۲ – دوره چاپ کتاب : ۱
۱۰۲۶۱۴
خلاصه ای از کتاب
آشنایی و طرز تهیه غذاهای ایرانی
آشپزی طهورا
نویسنده کتاب : زهرا معمار
انتشارات : مرسل
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۱۴۳
قطع کتاب : رقعی – سال انتشار کتاب : ۱۳۹۲ – دوره چاپ کتاب : ۱
۱۰۲۶۱۴
خلاصه ای از کتاب
آشنایی و طرز تهیه غذاهای ایرانی
آشپزی سنتی
نویسنده کتاب : سیدمعصومه هنرمند
انتشارات : فراگفت
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۱۷۰
قطع کتاب : وزیری – سال انتشار کتاب : ۱۳۹۲ – دوره چاپ کتاب : ۱
۱۰۳۵۱۹
خلاصه ای از کتاب
معرفی غذاهای سنتی بوشهر و ماهی های خلیج فارس
آشپزی سنتی
نویسنده کتاب : سیدمعصومه هنرمند
انتشارات : فراگفت
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۱۷۰
قطع کتاب : وزیری – سال انتشار کتاب : ۱۳۹۲ – دوره چاپ کتاب : ۱
۱۰۳۵۱۹
خلاصه ای از کتاب
معرفی غذاهای سنتی بوشهر و ماهی های خلیج فارس
دانلود رایگان کتاب
......
- آشیانه افسانه
- آشیان عقاب
- آشپزی کره ای با چاشنی شعر
- آشپزی و شیرینی پزی نسرین
- آشپزی و شیرینی پزی شقایق
- آشپزی و تغذیه در دوران بارداری
- آشپزی نوین ؛ برای کودکان از سه ماهگی تا هیجده ماهگی
- آشپزی نوین
- آشپزی مکزیکی ۲
- آشپزی مکزیکی ۱
- آشپزی مغذی برای کودکان
- آشپزی فوری
- آشپزی غذاهای یونانی
- آشپزی غذاهای سالم و رژیمی
- آشپزی غذاهای بدون گوشت
- آشپزی غذاهای ایتالیایی
- آشپزی طهورا
- آشپزی طهورا
- آشپزی سنتی
- آشپزی سنتی