محل انتشار : تبریز 
نویسنده : یوسف بوستانی 
رده دیویی : ۶۱۳.۲ 
تاریخ انتشار : ۱۳۸۰/۰۴/۲۵ 
جلد : شومیز 
قطع : وزیری 
تعداد صفحه : ۱۸۸ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
نوبت چاپ : ۱ 
تیراژ : ۳۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۳۶۰-۲۸۲-۶ 
 
مولف در ابتدا منابع غذایی حاوی پروتئین, چربی, هیدرات کربن, ویتامین و مواد معدنی را معرفی می‌کند و درباره نقش و کارکرد هر یک در بدن توضیح می‌دهد ;آن گاه ارزش غذایی خوراکی‌های مختلف مانند لبنیات, میوه‌ها و سبزی‌ها را مقایسه نموده و به نقش و تاثیر ورزش, تفکر سالم و ترکیب غذاها در سلامتی انسان اشاره کرده است .در پایان, از بیماری‌های مختلف و تاثیر داروهای طبیعی و شیمیایی در درمان آنها سخن به میان آمده است .