نویسنده : محمد مسافری 
محل انتشار : تهران 
ویراستار : مهدآقایی – ژیلا 
رده دیویی : ۶۵۸. 
تاریخ انتشار : ۱۳۸۲/۰۸/۱۱ 
جلد کتاب : شومیز 
قطع کتاب : وزیری 
تعداد صفحه : ۱۰۴ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
نوبت چاپ : ۱ 
تیراژ کتاب : ۳۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۶۰۶۵-۴۰-۶ 
 
نوشتار حاضر حاوی اطلاعاتی است برای مدیران و کارشناسان صنایع غذایی در خصوص مدیریت فاضلاب صنعتی که با این عناوین به طبع رسیده است :آب در صنایع غذایی ; انواع فاضلاب صنایع غذایی ;روش‌های تصفیه فاضلاب صنایع غذایی ;راهبری تصفیه خانه‌های فاضلاب صنایع غذایی .