مترجم کتاب : بهمن‌دخت اویسی 
نویسنده کتاب : ارسولا زوم 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۳/۰۳/۰۲ 
محل انتشار : تهران 
قطع کتاب : رقعی 
رده دیویی : ۶۱۳.۲۵ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
تعداد صفحه : ۱۹۰ 
نوع اثر : ترجمه 
زبان کتاب : فارسی 
شماره کنگره : RM۲۲۲/۲/ز۹ل۲ 
نوبت چاپ کتاب : ۳ 
تیراژ کتاب : ۵۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۳۲۸-۴۲۶-۳ 
 

 
مترجم کتاب : بهمن‌دخت اویسی 
نویسنده کتاب : ارسولا زوم 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۰/۱۰/۰۸ 
محل انتشار : تهران 
قطع کتاب : رقعی 
رده دیویی : ۶۱۳.۲۵ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
تعداد صفحه : ۱۸۸ 
نوع اثر : ترجمه 
زبان کتاب : فارسی 
نوبت چاپ کتاب : ۲ 
تیراژ کتاب : ۲۲۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۳۲۱-۰۲۴-۳ 
 

 
مترجم کتاب : بهمن‌دخت اویسی 
نویسنده کتاب : ارسولا زوم 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۷۸/۱۱/۱۸ 
محل انتشار : تهران 
قطع کتاب : رقعی 
رده دیویی : ۶۱۳.۲۵ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
تعداد صفحه : ۱۸۸ 
نوع اثر : ترجمه 
زبان کتاب : فارسی 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تیراژ کتاب : ۳۳۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۳۲۱-۰۲۴-۳ 
 
مولف با تفکیک مواد غذایی به مواد پروتئینی, نشاسته‌ای و خنثی, مصرف غذاهایی را توصیه می‌کند که افزون بر خوش طعم بودن, سبب لاغری می‌شود .