فرهنگ تغذیه سالم و بهداشت خانواده

نویسنده کتاب : پرویز قدیریان
انتشارات کتاب : فردوس
زبان کتاب : فارسی
تعداد صفحه کتاب : ۱۰۹۶
قطع کتاب : وزیری – سال چاپ کتاب : ۱۳۹۱ – نوبت چاپ کتاب : ۱
شماره کتاب : ۹۵۸۷۰

خلاصه ای از کتاب
 

کتابی که در دست دارید می تواند تغییرات بنیادی در شیوۀ زندگی تان ایجاد کند. تغذیه سالم نقش مهمی در بهبودی و سلامتی شخص دارد. ۳۵ درصد سرطان ها و ۳۰ تا ۴۰ درصد بیماری های قلب و عروق و دیابت و عوارض چاقی به علت تغذیه و روش زندگی نامناسب است و دانستن عوامل تغذیه ای و روش زندگی می تواند از بروز آنها جلوگیری نموده و زندگی سالمی را تدارک ببیند.

این کتاب مجموعه مقالاتی ست که پیشتر در هفته نامه شهروند تورنتو چاپ شده است. مجموعه ای است علمی و آموزشی و به زبانی ساده و برای همه قابل استفاده است. وقتی کتاب را ورق می زنید، خواص انواع مواد غذایی، میوه، سبزیجات و هر چه در مورد تغذیه و سلامتی دوست دارید بدانید در این مجموعه یافت می شود.

پیام محوری این کتاب را شاید بتوان در عبارت «پیش گیری بهتر از درمان است» خلاصه کرد. طبق تعریف سازمان بهداشت جهانی، تندرستی فقط نبود بیماری نیست؛ بلکه حالتی از سلامتی جسم و ذهن فرد بعلاوه ی شاد بودن و داشتن روابط سالم اجتماعی است. تعریف سازمان بهداشت جهانی از تندرستی به تعریف علم هامیوپاتی از سلامتی بسیار نزدیک است. این تعریف عنوان می کند که فردی سالم است که در سه جزء، یعنی بدن، ذهن و احساسات سالم باشد.