مواد - صفحه 3 از 29 - پروژه ها

۱۸۶-حل مسئله طراحی شبکه حمل و نقل مواد خطرناک

عنوان مقاله: حل مسئله طراحی شبکه حمل و نقل مواد خطرناک شناسه (COI) مقاله: ICCE08_443 منتشر شده در هشتمین کنگره بین المللی مهندسی عمران در سال ۱۳۸۸مشخصات نویسندگان مقاله:
امیر عباس رصافی – استادیار دانشگاه بین المللی امام خمینی (ره)مهدی باوقار زعیمی – دانشجوی کارشناسی ارشد برنامه ریزی حمل و نقل دانشگاه بین المللی امام
خلاصه مقاله:
یکی از چالش های مهم در زمینه حمل و نقل مواد خطرناک، انتخاب شبکه و مسیر مناسب است که خطر قابل توجهی جمعیت را تهدید می…

مجموعه ۷ پژوهش مرتبط با پدیده های انتقال – مهندسی مواد

توضیحات :در این مقاله دمای پرس گرم، سایز دانه ی شبکه، حالت شکست و توزیع کاربید سیلیکون برای مشخصکردن تاثیر غلظت کاربید سیلیکون بر ریزساختار آلومینا بررسی شد. پودر کامپوزیت آلومینا – کاربیدسیلیکون به وسیله ی روش رسوب دهی آماده شد. ذرات کاربیدسیلیکون در مقیاس نانو به وسیله ی آلومینا پوشیده شد. پس از پرس گرم اغلب نانوذرات کاربید سیلیکون به طورتصادفی درمیان دانه های آلومینا قرار گرفتند. غلظت کاربیدسیلیکون دمای پرس گرم را افزایش و اندازه…

۳۸۴ – پاورپوینت آماده: اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی – ۱۹ اسلاید

۱٫تولید فشار بالا:
درصنایع غذایی تجهیزات تولیدفشار باید تحمل فشار ۴۰۰۰اتمسفر و حدود ۱۰۰۰۰گردش کاری در سال را داشته باشند.و روشهای تولید فشار بالا عبارتنداز: ۱-تراکم مستقیم. ۲-تراکم غیر مستقیم. ۳-حرارت دادن ماده ناقل
 
 
۲٫تجهیزات فشار بالا:
مخازن تولید فشارکه مدل کوئینتوس ساخت شرکت اتوکلاو ای.بی.بی دارای مشخصات زیر می باشد.قطر ۰۹٫ متر – طول۲۲۵٫متر- حجم- – لیتر – حداکثر فشار فراوری ۹۰۰۰ اتمسفر- حداکثر درجه حرارت ۸۰ درجه…

۴۹۷ – پاورپوینت آماده: پروژه درس اصول نگهداری مواد غذایی – بررسی انواع بسته بندی گوشت و مواد مصرفی آن – ۲۱ اسلاید

۳ ـ بسته بندی محصول فرآوری شده
محصولات فرآوری شده از قبیل گوشت عمل آوری شده ، ران خوک نمک زده ، گوشت موجود در غذاهای ساده از جمله ساندویچ سوسیس باید عمر طولانی داشته باشند و در نتیجه ، باید واجد شرایط مطلوب حفظ و نگه داری محصول باشند . مواد اولیه ی بسته بندی آن ها باید در برابر نفوذ اکسیژن و بخار آب بسیار مقاوم باشد . مواد اولیه ی غیر قابل نفوذ به دلیل نوع پلاستیک به کار رفته و افزایش ضخامت ، بسیار پرهزینه است . بسته بندی این نوع محصولات…

۵۱۱ – پاورپوینت آماده: مواد و آیین نامه حفاظت ساختمان – ۳۷ اسلاید

آیین‌نامه‌ و مقررات‌ حفاظتی‌ ساختمان‌ کارگاه‌ها
ماده‌ 1: به‌ استناد ماده‌ 48 قانون‌ کار مصوب‌ سال‌ 1338 مجلسین‌ شورای‌ ملی‌ و سنا شخصیت‌های‌ حقیقی‌ یا حقوقی‌ که‌ بخواهند کارگاه‌ جدیدی‌ احداث‌ نمایند و یا کارگاه‌های‌ موجود خود را توسعه‌ دهند مکلف‌ اند قبل‌ از شروع‌ بکار برنامه‌ و نقشه‌های‌ ساختمانی‌ و طرحهای‌ مورد نظر را با توجه‌ به‌ مقررات‌ این‌…

۵۶۸ – پاورپوینت آماده: بهداشت مواد غذایی و اهمیت آن در زندگی و روش های حفاظت و نگهداری از مواد غذایی – ۲۹ اسلاید

با توجه به رشد جمعیت روزافزون جهان برای اینکه جمعیت جهان دچار کمبود مواد غذا شود، باید از شیوه‌های جدید نگهداری مواد غذایی استفاده شود. روش‌های تهیه و توزیع آنها را بهبود بخشید تا حتی‌الامکان از ضایعات و تلفات آنها کاست. به طور مثال در اغلب کشورهای جهان به ویژه کشورهای جهان سوم، گندم و گوشت را جزو محصولات و مواد غذایی استراتژیک به شمار می‌آورند و این به آن معناست که این مواد اهمیت ویژه دارند و دستیابی به آنها موجب حفظ و…

۵۷۷ – پاورپوینت آماده: بررسی جامع بیماری بلاست برنج – آلودگی بیماری و تاثیر مواد غذایی بر بیماری – ۳۲ اسلاید

این بیماری بعلت انتشار وسیع و تاثیر مخرب آن در شرایط
مناسب ،بیماری اصلی برنج بوده و مورد توجه است و میزان کاهش محصول به زمان آلودگی بستگی دارد . یعنی هر چه
آلودگی زودتر صورت بگیرد خسارت بیشتر است ویا اگر بلاست برگ بیشتر باشد خسارت در مراحل بعدی بیشتر است .
گیاهچه های برنج درمرحله پنجه زدن اغلب کاملا از بین می
روند و در مورد کاهش محصول در اثر بلاست برگ نیز کوششهایی شده است و تحقیقات نشان داد که بلاست برگ سبب کوتولگی بوته ها ، کاهش محصول…

بررسی تجزیه مقادیر کم در علوم و فناوری و تجزیه و تعیین مقادیر کم مواد سمی در نمونه های زیست محیطی و صنایع غذایی و بیولوژی وصنایع الکترونیک

پاورپوینت آماده: بررسی تجزیه مقادیر کم در علوم و فناوری و تجزیه و تعیین مقادیر کم مواد سمی در نمونه های زیست محیطی و صنایع غذایی و بیولوژی وصنایع الکترونیک – ۱۸۵ اسلاید
 

اهمیت تجزیه مقادیر کم در علوم و فناوری
تجزیه و تعیین مقادیر کم مواد سمی در نمونه های زیست محیطی
صنایع غذایی
بیولوژی
صنایع الکترونیک و کامپیوتر

منابع اصلی خطای معین عبارتند از:

۱) روشهای نمونه برداری و نگهداری
۲) آلودگی نمونه بوسیله ابزار یا ظروف
۳) جذب…

۶۷۴ – پاورپوینت آماده: بررسی مواد اولیه و ترکیبات و فرآیند و تجهیزات تولید و انواع شکلات – ۶۷ اسلاید

n Counching عبارتست از آخرین مرحله مخلوط کردن ترکیبات شکلات که تاثیر زیادی بر روی طعم و بوی شکلات دارد. ظروف مخصوص این کار در گذشته بیشتر استوانه ای و از جنس گرانیت بوده که در داخل آن غلتک های سنگی , باز هم از جنس گرانیت قرار داشت. غلتک ها با حرکت به طرف جلو و عقب, زمانی حدود ۷۲-۱۲ ساعت این عمل را انجام می دادند. فرآیند counching در واقع دو مرحله یا فرآیند مجزاست که در یک ماشین انجام می شوند.اولین مرحله توسعه طعم است. مراحل تخمیر و بو دادن, سبب تولید…

۷۲۶ – پاورپوینت آماده: پروژه رشته تکنولوژی مواد غذایی – روش تهیه کنسرو هلو – ۱۰ اسلاید

شیشه یا همان ظرف کنسرو را که درب آن را بسته ومحکم است در حمام آب گرم به آرامی قرار .می دهیم

امتیاز. ۲۵ min. 25 دقیقه.
کوارت. ۳۰ min. 30 دقیقه. بازده
۴۸ pounds–18 to 24 quarts 48 پوند — ۱۸ تا ۲۴ کوارت

دربسته بندی سرد کنسرو هلو را که مثل روش پردازش است بیشتراز سه ماه نمی توان نگه داری کرد . با استفاده از جلد نور با شربت قند متوسطفرآیند حمام آب جوش برای ساخت کنسرو استفاده می شود.

امتیاز. ۲۵ min. 25 دقیقه.
کوارت ۳۰ min. 30 دقیقه. بازده
۲۲ pounds 1 lug–7 to 11 quarts 22پوند ۱ پس زدن…