۳۰۶ – پاورپوینت آماده: بررسی مراحل مختلف فرآیند کمپوت سازی و کنسروسازی – ۳۷ اسلاید
- takbook
- سایر محصولات
- 7th ژانویه 2018
- بدون نظر
۳۰۶ – پاورپوینت آماده: بررسی مراحل مختلف فرآیند کمپوت سازی و کنسروسازی – ۳۷ اسلاید
مراحل تهیه کنسروماهی :
به طور کلی مراحل تهیه کنسروماهی با توجه به نوع محصول شامل عملیات زیر است :
۱- آماده سازی
۲- آب نمک گذاری
۳- پخت اولیه
۴- قوطی کردن
۵- اضافه کردن مدیوم
۶- هواگیری (اگزوست کردن )
۷- دربندی
۸- فرآیند حرارتی (اتوکلاو کردن )
آماده سازی :
این مرحله در گونه های مختلف ماهی متفاوت است مثلاً محتویات شکم بعضی از ماهیها در عرضه تخلیه و سپس به کارخانه ارسال می گردد ولی در بعضی از گونه ها مانند ساردین تخلیه شکمی در عرشه…
گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی.
- takbook
- سایر رشته های فنی مهندسی
- 7th ژانویه 2018
- بدون نظر
گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی.
گزارش کارآموزی (کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی)
فرمت فایل: ورد قابل ویرایش
تعداد صفحه: ۱۹
مقدمه:
کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی زیرمجموعه کارخانه کنسرو و سردخانه رضوی است، که دارای ظرفیت پائین تری نسبت به کارخانه اصلی می باشد و در محدوده جدایی ازکارخانه اصلی واقع شده.
این کارخانه که از موقوفات آستان قدس رضوی است و در شهرک صنعتی مشهد در خانه ۱ واقع شده است.
تولیدات این کارخانه شامل سس مایونز، سس کچاپ…
گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی.
- takbook
- سایر رشته های فنی مهندسی
- 1st ژانویه 2018
- بدون نظر
گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی.
دانلود گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی
فرمت فایل: ورد
تعداد صفحات: ۱۹
مقدمه:
کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی زیرمجموعه کارخانه کنسرو و سردخانه رضوی است، که دارای ظرفیت پائین تری نسبت به کارخانه اصلی می باشد و در محدوده جدایی ازکارخانه اصلی واقع شده.
این کارخانه که از موقوفات آستان قدس رضوی است و در شهرک صنعتی مشهد در خانه ۱ واقع شده است.
تولیدات این کارخانه شامل سس مایونز، سس کچاپ انواع کنسرو و…