کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی word
- takbook
- سایر رشته های فنی مهندسی
- 23rd سپتامبر 2016
- بدون نظر
کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی word
-۱- تاریخچههوگارت۱وهانی۲ در سال ۱۸۷۹ خواص بی نظیر سیال فوق بحرانی اتانول و تتراکلریدکربن را توضیح دادند. آنها دریافتند که حلالیتهالیدهای فلزی دراین دو سیال خیلی بالاست. در سال ۱۹۰۶ بوخنر۳ اعلام کرد که حلالیت مواد آلی غیرفرار در دی اکسید کربن فوق بحرانی ده برابر مقداری است که از مطالعات فشار بخار انتظار میرفت. در سال ۱۹۵۸ زهوز۴و همکارانش استخراج لانولین از پشمهای روغنی با CO2 فوق بحرانی را گزارش کردند. نقطه شروع استفاده از سیالهای فوق…
به نکات زیر توجه کنید