اثر برخی ترکیبات بازدارندهی قهوهای شدن آنزیمی در حفظ کیفیت و افزایش عمر انباری میوهی ازگیل ژاپنی (Eriobotrya japonica)
- takbook
- کشاورزی و منابع طبیعی
- 31st اکتبر 2017
- بدون نظر
اثر برخی ترکیبات بازدارندهی قهوهای شدن آنزیمی در حفظ کیفیت و افزایش عمر انباری میوهی ازگیل ژاپنی (Eriobotrya japonica)
فهرست مطالبعنوان صفحه
چکیده…………………………………………….. ۱
فصل اول: مقدمه…………………………………….. ۲
۱-۱- خاستگاه و تاریخچه ازگیل ژاپنی۴
۱-۲- مشخصات گیاهشناسی۴
۱-۳- ازدیاد ازگیل ژاپنی۵
۱-۴- نیازهای خاکی و اقلیمی۵
۱-۵- ارزش غذایی و دارویی ازگیل ژاپنی۵
۱-۶- ارقام ازگیل ژاپنی۷
۱-۷- اهمیت اقتصادی۷
۱-۸- بیان مسئله و اهداف تحقیق۱۰
فصل دوم: بررسی منابع………………………………. ۱۱
۲-۱- مشکلات پس از برداشت ازگیل ژاپنی۱۲
۲-۲- قهوهای شدن آنزیمی۱۲
۲-۲-۱- ترکیبات…
به نکات زیر توجه کنید