مترجم کتاب : سیدرضا راست‌منش 
نویسنده کتاب : وین بیلون 
محل انتشار : تهران 
ویراستار :سمیه محمدیان 
رده دیویی : ۶۱۵.۸۵۴۰۷۶ 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۷۹/۰۳/۲۸ 
قطع کتاب : وزیری 
نوع جلد کتاب : شومیز 
تعداد صفحه : ۴۱۰ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تیراژ کتاب : ۲۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۶۹۸۱-۲۶-۷ 
 
مجموعه حاضر در برگیرنده ۴۴مطالعه موردی درباره نابسامانی‌های تغذیه است که طی آن, این فرایندها به طور تدریجی برای دانشجویان معرفی می‌شود :قرائت و درک پرونده بیمار, مصاحبه با بیمار, تغییر داده‌های بجا و مرتبط و تلفیق, و ادغام داده‌ها در قالب یک طرح مناسب تغذیه‌ای .موضوع پاره‌ای از این مطالعات بدین قرار است :((گیاهخواری)), ((تغذیه و بدنسازی)), ((ارزیابی تغذیه‌ای)), ((چاقی درمان شده با رژیم غذایی)), ((چاقی درمان شده با جراحی)), ((نارسایی احتقانی قلب)) و ((عوارض دیابت)) .مطالعات یاد شده براساس اختصارات, داروها, روش‌های درمانی, مقادیر آزمایشگاهی, فرمول‌ها, و منابع و ماخذ فراهم می‌آید .