رئولوژیک - پروژه ها

در این مطالعه، پلی ساکاریدهای بدست آمده از M. laevaniformans جهت بررسی تاثیر دما و غلظت تحت بررسی های رئولوژیکی قرار گرفتند. ویسکوزیتی پلی ساکارید تخلیص شده برابر با ۰٫۳۸ dL/g در ۲۵ درجه سانتیگراد بود که نسبتا بیشتر از مقادیر بدست آمده از لوان بدست آمده از منابع میکروبی دیگر می باشد. رفتار جریانی محلول لوان حاکی از افزایش آهنگ برش ( Shear rate ) در نتیجه افزایش تنش برش ( Shear stress ) بود. بنابراین، محلول لوان واجد رفتار سودوپلاستیک بود که از طریق مدل power law قابل بررسی بود. بعلاوه، رفت …