تاریخ انتشار کتاب : ۸۴۰۲۱۱ 
تیراژ کتاب : ۳۰۰۰ 
 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تعداد صفحه : ۱۴۰ 
رده دیویی : ۶۱۵.۳۲۳۷۳ 
شابک : ۹۶۴-۳۱۱-۴۷۱-۶ 
نوع اثر : ترجمه 
زبان کتاب : فارسی 
قطع کتاب : رقعی 
نوع جلد کتاب : گالینگور 
محل انتشار : تهران 
مترجم کتاب : ملیندا اسکندری 
نویسنده کتاب : هلگا بوختروایسبروت 
نویسنده کتاب : شوبر – اولریکه 
 
در این کتاب عناصر موجود، در سیب، تاثیر و روش استفاده از آن توضیح داده شده است. افزون بر آن، رابطه‌ی بیولوژیکی بین بدن انسان و سیب تشریح شده و نسخه‌های متعددی برای حفظ تندرستی و زیبایی عرضه گردیده است. ضمن آن که توصیه‌هایی در مورد تاثیر و مناسب‌ترین واریته برای هر منظور مطرح شده نیز پیشنهادهایی برای حفظ کیفیت سبب از مرحله چیدن تا انبار کردن و خرید سیب مطرح شده است. در پایان دستورالعمل‌ تهیه‌ی چند ین نوع غذا و شیرینی که در تهیه آن‌ها از سیب استفاده می‌شود بیان گردیده است.