تاریخ انتشار کتاب : ۸۴۰۲۲۴ 
تیراژ کتاب : ۶۰۰۰ 
 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تعداد صفحه : ۲۴ 
رده دیویی : ۶۳۳.۱ 
شابک : ۹۶۴-۳۴۹-۲۲۱-۴ 
نوع اثر : ترجمه 
زبان کتاب : فارسی 
قطع کتاب : خشتی 
نوع جلد کتاب : شومیز 
محل انتشار : تهران 
ویراستار :متین پدرامی 
ویراستار : پورثانی – مریم 
نویسنده کتاب : لوئیز اسپیلزبری 
مترجم کتاب : مریم سلطانیه 
 
آن چه در خصوص برنج در این کتاب مصور و رنگی آورده شده عبارت است از: ‘تعریف برنج و انواع آن’، ‘چگونگی رشد برنج’، ‘مراحل برداشت برنج’، ‘آماده کردن برنج برای خوردن’ و ‘دستور تهیه‌ی دسر برنج’.