طرز تهیه کیک مرغ خوشمزه

[sedigh89]

مواد لازم برای تهیه کیک مرغ و گردو:
نان تست ۱ بسته
سینه مرغ ۲ عدد
تخم مرغ پخته ۲ عدد
سس مایونز ۱ لیوان
ماست خامه ای ۱/۲ لیوان
گردو خرد شده ۱ لیوان
جعفری خرد شده یا شوید ۱ لیوان
پیازچه خرد شده ۱ لیوان
خیار شور ریز خرد شده ۱/۲ لیوان


نمک و فلفل به مقدار لازم


[Only registered and activated users can see links]





طرز تهیه کیک مرغ و گردو

کیک مرغ مرحله ۱ – سینه مرغ را همراه با پیاز ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین یا زعفران کاملا بپزید و ریش ریش کنید .

کیک مرغ مرحله ۲ – سس مایونز، ماست خامه ای و کمی نمک را با هم خوب مخلوط کرده تا یکدست شود. سپس در یخچال نگاه دارید.

کیک مرغ مرحله ۳ – مرغ، خیار شور، تخم مرغ ، گردو خرد شده ، پیازچه، نمک، فلفل، ۱ قاشق از شوید یا جعفری و نصف از سس را در یک کاسه مناسب با هم مخلوط کنید.

کیک مرغ مرحله ۴ – کناره های برشته شده نان تست را با چاقو برش داده و جدا کرده، سپس ۴ عدد از نان را کنار هم بچینید.

کیک مرغ مرحله ۵ – نصف از مخلوط مرغ را روی نان ها پخش کنید و ۴ عدد نان دیگر روی آن گذاشته و مابقی مخلوط مرغ را گذاشته و در نهایت نان های آخر را قرار دهید و با دست کمی فشار دهید تا منسجم تر شوند.

کیک مرغ مرحله ۶ – روی و اطراف کیک را به کمک قلم مو و یا قاشق با مابقی سس بپوشانید و با شوید باقیمانده و سبزیجات دلخواه تزئین کرده و تا زمان سرو در یخچال نگاه دارید .

مواد لازم برای تهیه کیک مرغ:

مواد لازم :


مرغ یک عدد سینه ی کامل
پیازچه کوچک ۳ یا ۴ عدد
جعفری خرد شده ۱۰۰گرم
نان تست ۱۲ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
خیارشور ۲۰۰گرم
هویج ۱ عدد
سس مایونز یک فنجان
ماست یک فنجان
سس هزار جزیره ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و ذرت به میزان لازم

طرز تهیه کیک مرغ



برای تهیه کیک مرغ ابتدا مرغ رو می پزیم و ریش ریش میکنیم . تخم مرغ رو رنده میکنیم . خیارشورو تو یه ظرف جدا رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم . هویج رو رنده میکنیم . جعفری و پیازچه رو خوب شسته و خرد میکنیم . همه ی مواد را با ترکیب سس ها و نمک و فلفل مخلوط می کنیم. کناره های نان های تست را می بریم، و در ظرفی که می خواهیم کیک را سرو کنید . یک ردیف از نان تست می چینیم و رویش یک لایه از مایه ی مرغ را روی نان ها پخش میکنیم و روی مواد کمی ذرت شیرین یا نخود سبز پخته میپاشیم . و باز یک لایه نان تست روی مواد گذاشته و به همان ترتیب قبل عمل می کنیم . روی کیک را با پلاستیک فریزر می پوشانیم و چند ساعت کیک را در یخچال گذاشته تا جا بیفتد و سپس تمام سطح و دیواره ی کیک را سس مایونز می مالیم و به دلخواه تزیین میکنیم .

نکته : من کیک رو در ۴ ردیف ۳ تایی نون درست کردم که به شکل مستطیل در آمد. میشه کیک رو در ۳ ردیف ۴ تایی نون درست کرد که به شکل مربع در بیاد . میتونیم نون تست رو بعد از اینکه کناره هایش رو بریدیم به شکل مثلث ببریم و سالاد مرغ رو بین دو تکه از نونها قرار دهیم و روشو به دلخواه تزیین کرده و زیرشو کاغذ شیرینی قرار میدیم تا شکل شیرینی تر رو تداعی کنه به جای سالاد مرغ از سالاد الویه هم میتونیم استفاده کنیم .

برای تزیین کیک مرغ میتوانید از سبزیجات استفاده شده در تهیه آن استفاده کنید .


کمیاب فان
نشر : takbook.com:smiles-takbook55:

[info@industrialtiam.com]

با تشکر از مطلب بسیار خوبتان
تجهیزات آشپزخانه صنعتی تیام استیل
([Only registered and activated users can see links])
جهت ورود به وب سایت اصلی و رسمی تجهیزات آشپزخانه های صنعتی تیام استیل این جا را کلیک نمایید. ([Only registered and activated users can see links])گاهی این اتفاق برای ما افتاده است که چرا ما در منزل و در آشپزخانه خانگی خود چرا نمی توانیم همچون فست فود یا رستوران غذایی را تهیه کنیم که از نظر قیافه شبیه به غذای آن ها باشد , بسیار خوب یکی از این علت ها نداشتن تجهیزات آشپزخانه صنعتی ([Only registered and activated users can see links]) در آشپزخانه منزل و خانه است . آیا واقعا داشتن تجهیزات آشپزخانه های صنعتی ([Only registered and activated users can see links]) تاثیری در کیفیت و طعم و مزه و ظاهر غذا می گذارد ؟؟09122017864جواب این سوال بسیار واضح است شما ببینید مثلا برای تعمیر یک خودرو یا یک گوشی همراه هر چقدر هم در این زمینه ها استاد باشید اما ابزار لازم تعمیر را نداشته باشید نمی توانید وسیله خود را تعمیر و بازسازی نمایید , این موضوع در رابطه با تجهیزات آشپزخانه نیز مصداق دارد در زمانی که یک آشپز حرفه ای در یک آشپزخانه با تجهیزات آشپزخانه صنعتی ([Only registered and activated users can see links]) مشغول بکار می شود اولین دغدغه فکری وی مبنی بر کنترل غذاها و محصولات برطرف شده و وی با توان بیشتر و زمان بیشتر می تواند غذای بهتر و با کیفیت تری را در اختیار مشتریان رستوران یا هتل قرار دهد.55268755-021در بررسی تجهیزات آشپزخانه صنعتی ([Only registered and activated users can see links]) می توان به تجهیزات شستشو اشاره نمود این تجهیزات با در اختیار قرار دادن فضا و کارآیی بیشتر به خدمه آشپزخانه اجازه میدهد تا آن ها با راحتی بیشتر و سرعت عمل بالاتر و با بهداشت کامل اقدام به پخت غذا نمایند و پس از آن به نظافت بپردازند.تجهیزات آشپزخانه صنعتی ([Only registered and activated users can see links]) تیام استیل این اطمینان را به شما می دهد که هیچ وقت کیفیت را قربانی مسائل مادی نکرده و تمامی تجهیزات آشپزخانه های صنعتی ([Only registered and activated users can see links]) را با بهترین کیفیت و مواد اولیه مرغوب در اختیار شما مدیران موفق هتل ها و رستوران ها قرار می دهد .55268756--021

[salam111]

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی ([Only registered and activated users can see links]) تیام با بهره گیری از متخصصین مجرب تجهیز و راه اندازی تجهیزات آشپزخانه های صنعتی ([Only registered and activated users can see links]) با قیمت مناسب. تلفن 8755-5526-021