ثبت نام

به انجمن خوش آمدید

لطفاً برای دیدن تاپیک ها و محتوای سایت و شرکت در بحث ها در سایت ثبت نام کنید.

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 3 , از مجموع 3
  1. #1
    مدير ارشد Array
    تاریخ عضویت
    Nov 2010
    نوشته ها
    4,130
    Thanks
    5
    Thanked 63 Times in 56 Posts
    حالت من
    Khoonsard

    پیش فرض طرز تهیه کیک مرغ خوشمزه


    مواد لازم برای تهیه کیک مرغ و گردو:
    نان تست ۱ بسته
    سینه مرغ ۲ عدد
    تخم مرغ پخته ۲ عدد
    سس مایونز ۱ لیوان
    ماست خامه ای ۱/۲ لیوان
    گردو خرد شده ۱ لیوان
    جعفری خرد شده یا شوید ۱ لیوان
    پیازچه خرد شده ۱ لیوان
    خیار شور ریز خرد شده ۱/۲ لیوان

    نمک و فلفل به مقدار لازم







    طرز تهیه کیک مرغ و گردو

    کیک مرغ مرحله ۱ – سینه مرغ را همراه با پیاز ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین یا زعفران کاملا بپزید و ریش ریش کنید .

    کیک مرغ مرحله ۲ – سس مایونز، ماست خامه ای و کمی نمک را با هم خوب مخلوط کرده تا یکدست شود. سپس در یخچال نگاه دارید.

    کیک مرغ مرحله ۳ – مرغ، خیار شور، تخم مرغ ، گردو خرد شده ، پیازچه، نمک، فلفل، ۱ قاشق از شوید یا جعفری و نصف از سس را در یک کاسه مناسب با هم مخلوط کنید.

    کیک مرغ مرحله ۴ – کناره های برشته شده نان تست را با چاقو برش داده و جدا کرده، سپس ۴ عدد از نان را کنار هم بچینید.

    کیک مرغ مرحله ۵ – نصف از مخلوط مرغ را روی نان ها پخش کنید و ۴ عدد نان دیگر روی آن گذاشته و مابقی مخلوط مرغ را گذاشته و در نهایت نان های آخر را قرار دهید و با دست کمی فشار دهید تا منسجم تر شوند.

    کیک مرغ مرحله ۶ – روی و اطراف کیک را به کمک قلم مو و یا قاشق با مابقی سس بپوشانید و با شوید باقیمانده و سبزیجات دلخواه تزئین کرده و تا زمان سرو در یخچال نگاه دارید .

    مواد لازم برای تهیه کیک مرغ:

    مواد لازم :


    مرغ یک عدد سینه ی کامل
    پیازچه کوچک ۳ یا ۴ عدد
    جعفری خرد شده ۱۰۰گرم
    نان تست ۱۲ عدد
    تخم مرغ ۳ عدد
    خیارشور ۲۰۰گرم
    هویج ۱ عدد
    سس مایونز یک فنجان
    ماست یک فنجان
    سس هزار جزیره ۳ قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل و ذرت به میزان لازم

    طرز تهیه کیک مرغ



    برای تهیه کیک مرغ ابتدا مرغ رو می پزیم و ریش ریش میکنیم . تخم مرغ رو رنده میکنیم . خیارشورو تو یه ظرف جدا رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم . هویج رو رنده میکنیم . جعفری و پیازچه رو خوب شسته و خرد میکنیم . همه ی مواد را با ترکیب سس ها و نمک و فلفل مخلوط می کنیم. کناره های نان های تست را می بریم، و در ظرفی که می خواهیم کیک را سرو کنید . یک ردیف از نان تست می چینیم و رویش یک لایه از مایه ی مرغ را روی نان ها پخش میکنیم و روی مواد کمی ذرت شیرین یا نخود سبز پخته میپاشیم . و باز یک لایه نان تست روی مواد گذاشته و به همان ترتیب قبل عمل می کنیم . روی کیک را با پلاستیک فریزر می پوشانیم و چند ساعت کیک را در یخچال گذاشته تا جا بیفتد و سپس تمام سطح و دیواره ی کیک را سس مایونز می مالیم و به دلخواه تزیین میکنیم .

    نکته : من کیک رو در ۴ ردیف ۳ تایی نون درست کردم که به شکل مستطیل در آمد. میشه کیک رو در ۳ ردیف ۴ تایی نون درست کرد که به شکل مربع در بیاد . میتونیم نون تست رو بعد از اینکه کناره هایش رو بریدیم به شکل مثلث ببریم و سالاد مرغ رو بین دو تکه از نونها قرار دهیم و روشو به دلخواه تزیین کرده و زیرشو کاغذ شیرینی قرار میدیم تا شکل شیرینی تر رو تداعی کنه به جای سالاد مرغ از سالاد الویه هم میتونیم استفاده کنیم .

    برای تزیین کیک مرغ میتوانید از سبزیجات استفاده شده در تهیه آن استفاده کنید .


    کمیاب فان
    نشر : takbook.com

  2. #2

    پیش فرض

    با تشکر از مطلب بسیار خوبتان
    [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ]
    [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ]

    گاهی این اتفاق برای ما افتاده است که چرا ما در منزل و در آشپزخانه خانگی خود چرا نمی توانیم همچون فست فود یا رستوران غذایی را تهیه کنیم که از نظر قیافه شبیه به غذای آن ها باشد , بسیار خوب یکی از این علت ها نداشتن [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ] در آشپزخانه منزل و خانه است . آیا واقعا داشتن [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ] تاثیری در کیفیت و طعم و مزه و ظاهر غذا می گذارد ؟؟09122017864

    جواب این سوال بسیار واضح است شما ببینید مثلا برای تعمیر یک خودرو یا یک گوشی همراه هر چقدر هم در این زمینه ها استاد باشید اما ابزار لازم تعمیر را نداشته باشید نمی توانید وسیله خود را تعمیر و بازسازی نمایید , این موضوع در رابطه با تجهیزات آشپزخانه نیز مصداق دارد در زمانی که یک آشپز حرفه ای در یک آشپزخانه با [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ] مشغول بکار می شود اولین دغدغه فکری وی مبنی بر کنترل غذاها و محصولات برطرف شده و وی با توان بیشتر و زمان بیشتر می تواند غذای بهتر و با کیفیت تری را در اختیار مشتریان رستوران یا هتل قرار دهد.55268755-021

    در بررسی [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ] می توان به تجهیزات شستشو اشاره نمود این تجهیزات با در اختیار قرار دادن فضا و کارآیی بیشتر به خدمه آشپزخانه اجازه میدهد تا آن ها با راحتی بیشتر و سرعت عمل بالاتر و با بهداشت کامل اقدام به پخت غذا نمایند و پس از آن به نظافت بپردازند.

    [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ] تیام استیل این اطمینان را به شما می دهد که هیچ وقت کیفیت را قربانی مسائل مادی نکرده و تمامی [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ] را با بهترین کیفیت و مواد اولیه مرغوب در اختیار شما مدیران موفق هتل ها و رستوران ها قرار می دهد .55268756--021


  3. #3
    كاربر ثبت نام شده Array
    تاریخ عضویت
    Feb 2017
    نوشته ها
    1
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    پیش فرض

    [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ] تیام با بهره گیری از متخصصین مجرب تجهیز و راه اندازی [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ] با قیمت مناسب. تلفن 8755-5526-021

 

 

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

     

کلمات کلیدی این موضوع

علاقه مندی ها (Bookmarks)

علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Back to Top