ثبت نام

به انجمن خوش آمدید

لطفاً برای دیدن تاپیک ها و محتوای سایت و شرکت در بحث ها در سایت ثبت نام کنید.

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1
  1. #1
    كاربر ثبت نام شده Array
    تاریخ عضویت
    Jun 2013
    نوشته ها
    9
    Thanks
    0
    Thanked 1 Time in 1 Post

    پیش فرض طرز تهیه حلوا

    از مقوی ترین دسرهای سنتی که در بیشتر سفره های ایرانی و مخصوصا برای افطار در ماه رمضان پیدا میشوند حلواست



    آرد سنگگ بهترین آرد مورد استفاده در تهیه حلوای مجلسی است.
    مواد لازم:
    ۱- آرد سنگک: یک کیلو (شش پیمانه)۲- روغن‌نباتی: دو پیمانه۳- روغن‌مایع: نصف پیمانه۴- کره: ۱۰۰گرم۵- حلوا شکری: ۱۰۰گرم۶- پودر گل‌سرخ: یک قاشق چایخوری۷- زنجبیل و فلفل‌سیاه: از هر کدام نصف قاشق چایخوری۸- نمک: یک قاشق چایخوری۹- هل، دارچین و زیره سائیده: یک قاشق چایخوری۱۰- پودر نارگیل و کنجد: به میزان لازم
    طرز تهیه:
    - نخست روغن نباتی را در تابه ریخته و حرارت می‌دهیم تا آب شود و روغن مایع را به آن اضافه می‌کنیم.- سپس آرد الک شده و نمک را به آن اضافه و حرارت را ملایم می‌کنیم تا آرد تفت داده و به رنگ شکلاتی روشن درآید. (حدود ۳۰ دقیقه)- سپس حلواشکری رنده شده را به آن می‌افزاییم و کنجد، پودرنارگیل و کره را نیز اضافه کرده و حرارت را ملایم‌تر می‌کنیم تا پودر نارگیل و کنجد نسوزد.- بعد سایر ادویه‌ها (دارچین، هل، زنجبیل، زیره، گل‌سرخ و فلفل‌سیاه) را اضافه کرده و کاملا مخلوط می‌کنیم.- در انتها شربت مربوط را به آن افزوده و هم می‌زنیم.
    مواد لازم شربت[تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ]:
    شکر: چهار پیمانه آب: دو پیمانه گلاب: نصف پیمانه زعفران: یک قاشق مرباخوری
    طرز تهیه شربت:
    - شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکر حل شود،- وقتی شربت قوام آمد آن‌گاه زعفران را اضافه کرده و گلاب را نیز بعد از آن می‌افزاییم و حرارت را خاموش می‌کنیم.

    منبع: hamshahrionline.ir
    [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ]
    [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ]
    [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ]
    [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ]
    [تنها کاربران عضو میتوانند لینک هارا مشاده کنند. ]

  2. The Following User Says Thank You to sipabl For This Useful Post:


 

 

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

     

علاقه مندی ها (Bookmarks)

علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Back to Top