ثبت نام

به انجمن خوش آمدید

لطفاً برای دیدن تاپیک ها و محتوای سایت و شرکت در بحث ها در سایت ثبت نام کنید.

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1
  1. #1
    مدير ارشد Array
    تاریخ عضویت
    Nov 2010
    نوشته ها
    4,079
    Thanks
    5
    Thanked 63 Times in 56 Posts
    حالت من
    Khoonsard

    پیش فرض سبزی پلو با ماهی شوریده (غذای مرسوم شب عید)

    سبزی پلو با ماهی شوریده






    مواد لازم ( تقریبا برای ۵ نفر)

    برنج : ۴ پیمانه
    سبزی پلوئی شامل مقدار مساوی جعفری ،گشنیز ، اسفناج و سیرتازه باضافه کمی نعناع ، ترخون و مرزه( البته ترکیبات سبزی پلوئی می تواند سلیقه ای باشد) : تقریبا ۵۰۰ گرم
    سیب زمینی رنده شده برای ته دیگ : ۱ عدد بزرگ
    ماهی شوریده : ۱ کیلو
    سیر رنده شده : ۴ حبه
    کره : ۵۰ گرم
    نمک و فلفل و روغن مایع : مقداری
    طرزتهیه
    برنج رو مثل روشی که همیشه انجام میدید خیس کنید بعد آبکش کنید فقط کنی زودتر از حد معمول ازحرارت برش دارید ( یعنی یه خورده کمتر پخته شده باشه)
    روغن مایع رو بریزید توقابلمه داغ که شد سیب زمین رنده شده رو بریزید توش صافش کنید بعد روش نمک و فلفا بپاشید بعد لایه لایه برنج و سبزی رو بریزید توش ،به لایه آخر که بهتره برنج باشه رسیدین کره رو خرد کنین بزارین رو برنج بعد بزارین دم بکشه.
    ماهی رو تکه تکه کنید بشوئید بعد خشکش کنید روشون نمک بپاشد و سیررنده شده رو هم روی هردوطرف ماهی بمالید، نیم ساعت بزارید بمونه ، بعد روغن رو داغ داغ کنید ماهی هارو بندازید توش درظرف رو هم بزارید و رو حرارت زیاد هردوطرف ماهی ها رو سرخ کنید( وقتی ماهی هارو تو ماهی تابه می ریزید سعی کنید حتی المقدور سیرروی اونهارو بگیرید)
    من این غذا رو با ترشی کرفس و سیر سر وکردم ، نوش جان



    بازنشر:takbook.com









    ویرایش توسط sedigh89 : 03-18-2013 در ساعت 06:10 PM

 

 

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

     

کلمات کلیدی این موضوع

علاقه مندی ها (Bookmarks)

علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Back to Top