اشکال متنوع مرنگ مخصوص جشنهاي کودکان


مواد لازم براي تهیه حدود 36 عدد مرنگ


سفیده تخم مرغ / 4 عدد
پودر شکر / ( 220 گرم) 1 پیمانه
بادام خلال شده / به مقدار لازم
آب نبات، نقل هاي رنگی و انواع مغزهاي خوراکی


مرحله اول
سفیده هاي تخم مرغ را در ظرف کوچکی با همزن برقی می زنیم تا پف کند. بتدریج شکر را اضافه می کنیم، همچنان هم می
3 از مخلوط مرنگ را با قاشق در قیفی که لوله سر آن متوسط باشد، می ریزیم. یک کاغذ شیرینی پزي / زنیم تا شکر حل شود. 1
داخل سینی فر می کشیم، مرنگ را با قیف به شکل جوجه تیغی و به فاصله 3 سانتی متر از هم می ریزیم.
مرحله دوم
5 سانتی متر است، می ریزیم. سپس آن را به شکل حلزون / نیمی از مرنگ باقیمانده را در یک قیف بزرگ که قطر لوله سر آن 1
در سینی که با کاغذ شیرینی پزي پوشیده شده است به فاصله 3 سانتی متر از هم می زنیم. باقیمانده مخلوط مرنگ را در یک
قیف بزرگ که سر لوله آن 1 سانتی متر باشد، به فاصله 3 سانتی متر از هم می زنیم.
مرحله سوم
مرنگ ها را با بادام و آب نبات هاي رنگی تزیین می کنیم. سینی را حدود 45 دقیقه در فر با درجه خیلی کم می گذاریم تا مرنگ
ها خشک و ترد شوند. سپس می گذاریم تا خنک شوند.