نوشیدن دست کم یک فنجان قهوه همراه با صرف نهار، احتمال ابتلا به دیابت نوع دو را تا یک سوم کاهش می دهد.
نتایج این پژوهش پزشکی حاصل 11 سال تحقیق پژوهشگران دانشگاه سائو پائولو در برزیل روی 70 هزار زن است که در مجله تغذیه بالینی آمریکا منتشر شده است.به گفته این پژوهشگران ، برای اینکه شاهد تاثیر نوشیدن قهوه در کاهش ابتلا به دیابت نوع 2 باشیم، نباید آن را با شیر مخلوط کنیم. بر اساس این پژوهش ، قهوه کافئین دار و بدون کافئین در پیشگیری از دیابت ، تاثیر یکسانی دارند.