821
بازدید
دانلود کتاب دانشنامه واکنش گوناگون به مواد غذایی
دانلود کتاب دانشنامه واکنش گوناگون به مواد غذایی
آنچه در کتاب « دانشنامه واکنش گوناگون به مواد غذایی » می خوانید :
مقدمه
سلیاک
بوتولیسم
سالمونلا
هیپرآمونمیا
درماتیت
آنژیوادم
آنافیلاکسی
شیگلوز
آلرژی به تخم مرغ
آلرژی ماهی
نويسنده / مترجم : رضا پور دستگردان
زبان کتاب : فارسی
حجم کتاب : 644 کیلوبایت
نوع فايل : PDF
تعداد صفحه : 48
ادامه مطلب + دانلود...
1,078
بازدید
از زمان رابرت کخ و لویى پاستور تاکنون باسیلوس آنتراسیس در صدر مطالعات باکترى هاى بیمارى زا قرار داشته است. عامل مولد سیاه زخم در پاییز سال ۲۰۰۱ میلادى مجدداً شیوع یافت، به طورى که منجر به مرگ ۵ تن شد. همین موضوع اهمیت باکترى باسیلوس را در بیوتروریسم مورد تایید قرار داد. بیمارى زایى باکترى ناشى از وجود دو پلاسمید بیمارى زا است، یکى از آنها (pxol) سم سه قسمتى را رمز مى کند که شامل فاکتور کشنده (LF)، آنتى ژن حمایتى (PA) یا فاکتور ادم (EF) و آنتى ژن حمایت (PA) مى شود. در مجموع این سم ها (PA/PA,LF/EF) اعمال زیستى متعدد را در میزبان مورد هدف قرار مى دهد، به طورى که منجر به سرکوب پاسخ هاى ایمنى و در نهایت مرگ میزبان در اثر اختلال در سیستم هاى مختلف مى شود…..
نويسنده / مترجم : -
زبان کتاب : -
حجم کتاب : -
نوع فايل : -
تعداد صفحه : -
ادامه مطلب + دانلود...