جستجو در تک بوک با گوگل!

بازدید
بیماری های ناشی از غذا یا مسمومیت غذایی با خوردن غذایی که آلوده است ایجاد می شود . این آلودگی معمولا انگل یا ویروس سم ، باکتری به دلیل حمل و نقل ، تهیه و یا نگهداری نامناسب ماده غذایی بروز می کند . کتاب بیماری های منتقله از غذا اطلاعاتی در این خصوص در اختیار خواننده قرار می دهد .
بازدید
آشنایی با رشته میکروب شناسی ( میکروبیولوژی )
وقتی که از پشت میکروسکوپ به یک قطره آب، یک بگ درخت و یک مشت خاک می نگری دنیای عجیب و خارق العاده میکروارگانیسم ها در مقابل دیدگانت گشوده می شود. دنیای موجودات حیرت انگیز که توانایی آنها در هیچ موجود دیگری حتی انسان به چشم نمی خورد.
به راستی چه موجودی می تواند در قدرت رشد با باکتری برابری کند؟ باکتری که شاید یک میلیونیم گرم (میکروگرم) نیز وزن نداشته باشد اما اگر شرایط محیط برای تکثیر تصاعدی آن مناسب باشد، در عرض ۷۲ ساعت انبوه باکتریهای تولید شده وزنی سه هزار برابر وزن کره زمین خواهند داشت و این تنها یکی از جلوه های دنیای شگفت انگیز میکروارگانیسم ها است، دنیایی که در رشته میکروبیولوژی (میکروب شناسی) مورد بررسی قرار می گیرد……