۴۸۷ – پاورپوینت آماده: آنتالپی و تبخیر و کاربرد آن در صنعت قند – ۱۹ اسلاید
- takbook
- سایر محصولات
- 7th ژانویه 2018
- بدون نظر
۴۸۷ – پاورپوینت آماده: آنتالپی و تبخیر و کاربرد آن در صنعت قند – ۱۹ اسلاید
۱-آنتالپی عبارت است از گرمای موجود در سیال.
۲-آنتالپی یک خاصیت مقداری است که به صورت مجموع انرژی داخلی یک سیستم و حاصلضرب حجم سیستم در فشاری است که ازمحیط برروی سیستم اعمال میشود و محتوای حرارتی نیز نام دارد.
H=u+p.v
انرژی داخلی U =
فشار P =
حجم مخصوص=V
ü فرایند تولید شکر بر اساس حداقل مصرف انرژی با سرد کردن تبلور غلیظ عصاره خام:
ü 1-استفاده از ریز صافی ها
ü 2-استفاده از دستگاه تبادل یونی
قبل از تبلور باید عصاره خام تحت تبخیر…
به نکات زیر توجه کنید