جستجو در تک بوک با گوگل!


پاورپوینت در مورد امولسیفایر

پاورپوینت در مورد امولسیفایر

پاورپوینت در مورد امولسیفایرپروژه کارشناسی مهندسی علوم و صنایع غذایی
فرمت فایل: پاورپوینت
تعداد اسلاید: ۱۳
 
 
 
 
 
مقدمه:
امولسیون های غذایی از دیر باز و حتی قبل از زمانی که انسان شروع به فرآوری واد غذایی کند وجود داشته اند به عنوان مثال شیر یک امولسیون/ کلوئید طبیعی است که در آن یک قطره چربی توسط غشای گلبول چربی احاطه و پایدار شده است کره و بعضی از سس های ابتدایی اولین مواد غذایی بودند که برای بهبود طعم و کمک به فرآیند پخت…


دانلود کتاب




تمامی حقوق و مطالب سایت برای تک بوک محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع می باشد.


فید نقشه سایت

تمامی حقوق برای سایت تک بوک محفوظ میباشد