جستجو در تک بوک با گوگل!

تابعيت پايگاه تك بوك از قوانين جمهوري اسلامي ايران

دانلود کتاب پنیر سازی در خانه

1,882

بازدید

دانلود کتاب پنیر سازی در خانه ۱٫۴۰/۵ (۲۸٫۰۰%) ۵ امتیازs

 

دانلود کتاب پنیر سازی در خانه

دانلود کتاب پنیر سازی در خانه

کتاب ” پنیرسازی در خانه ” از مرکز بخش ترویج دانشگاه وست لافایت ایندیانا آمریکا ترجمه شده است.
یکی از کالاهایی که در دنیا به انواع متعدد و گوناگون با بافت، رنگ، طعم و شکل مختلف عرضه می گردد، پنیر است. این کالاهای مغذی بخش بزرگی از فضای فروشگاهها را در کشورهای مختلف تشکیل می دهد.
درکتاب ” پنیرسازی در خانه ” طرز ساخت :
پنیر روستایی
پنیر خامه ای
پنیر گودا
پنیر سفید (فتا چیز)
پنیر کولبی
پنیر پیتزا
پنیر چدار
آموزش داده می شود .

از متن کتاب :
طرز ساخت پنیر پیتزا
نوع مایه : شیر
۴ لیتر شیر پاستوریزه ۲ درصد چربی
زمان ( ساعت ، دقیقه )
زمان صفر
دمای شیر را تا ۳۲ درجه سانتی گراد تنظیم کرده و به آن ۱۲۰ گرم مایه اضافه کنید . به آرامی مدت ۱۵ دقیقه آن را هم بزنید .
مقدار یک دوم ( نصف ) قرص را در یک دوم ( نصف ) فنجان آب سرد حل کنید . سپس برای ۳ تا ۵ دقیقه آن را هم بزنید .
بعد از ۲۰ دقیقه : دلمه پنیر را به قطعات یک و نیم سانتی متری برش دهید .
برای مدت ۱۵ دقیقه هر چند یکبار آن را هم بزنید .
بعد از ۱ ساعت و ۵ دقیقه : آهسته دما را تا ۴۲ درجه سانتی گراد در مدت ۴۵ دقیقه افزایش دهید . در این دما شیر را ۱۵ دقیقه دیگر نگه دارید …

دانلود کتاب پنیر سازی در خانه ، از لینک زیر :

دانلود کتاب

نويسنده / مترجم : مسعود فلاحی
زبان کتاب : فارسی
حجم کتاب : 8.3 مگابایت
نوع فايل : pdf
تعداد صفحه : 50
منبع : www.takbook.com

رمز فایل : www.takbook.com





مطالب مشابه با این مطلب

    دانلود کتاب خواص مویز

    در این کتاب فواید مویز برای سلامتی شرح داده شده . توجه : این کتاب را کاربر با مجوز نویسنده به سایت تک بوک اهدا نموده اند .

    دانلود کتاب مواد غذایی مفید برای گوارش

    دانلود کتاب مواد غذایی مفید برای گوارش ۲٫۵۰/۵ (۵۰٫۰۰%) ۴ امتیازs مطالب موجود در این دانشنامه : مقدمه زنجبیل و هضم غذا فیبر شیرین بیان برنج قهوه ای پروبیوتیک

    دانلود کتاب دمنوشهای مفید در سنگ کیسه صفرا

    دانلود کتاب دمنوشهای مفید در سنگ کیسه صفرا ۴٫۰۰/۵ (۸۰٫۰۰%) ۱ امتیاز مطالب موجود در این دانشنامه : مقدمه سنگ کیسه صفرا چیست چای نعنا و سنگ صفرا

    دانلود کتاب کاربرد پروبیوتیک برای بدن

    دانلود کتاب کاربرد پروبیوتیک برای بدن ۲٫۳۳/۵ (۴۶٫۶۷%) ۳ امتیازs مقدمه ۱ – پروبیوتیک ها و هضم راحت غذا ۲ – پروبیوتیک ها برای جذب بهتر مواد مغذی ۳ – پروبیوتیک ها برای مقابله با عفونت ها و ویروس ها ۴ – پروبیوتیک ها […]

    دانلود کتاب مهمترین داروهای خانگی برای آفتاب سوختگی

    دانلود کتاب مهمترین داروهای خانگی برای آفتاب سوختگی ۴٫۰۰/۵ (۸۰٫۰۰%) ۱ امتیاز آنچه در کتاب ” مهم ترین داروهای خانگی برای آفتاب سوختگی ” می خوانیم : مقدمه کمپرس یخ آلوئه ورا سیب زمینی نشاسته نعناع

    دانلود کتاب رژیم کاهش چربی

    دانلود کتاب رژیم کاهش چربی ۳٫۵۰/۵ (۷۰٫۰۰%) ۲ امتیازs آنچه در کتاب ” رژیم کاهش چربی ” می خوانیم : کاهش کلسترول بدخون با : سیرخام آووکادو آجیل ها و مغزها گردو بلغور جو دوسر گریپ فروت قرمز روغن زیتون ماهی چرب




هو الکاتب


پایگاه اینترنتی دانلود رايگان كتاب تك بوك در ستاد ساماندهي سايتهاي ايراني به ثبت رسيده است و  بر طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند و به هیچ ارگان یا سازمانی وابسته نیست و هر گونه فعالیت غیر اخلاقی و سیاسی در آن ممنوع میباشد.
این پایگاه اینترنتی هیچ مسئولیتی در قبال محتویات کتاب ها و مطالب موجود در سایت نمی پذیرد و محتویات آنها مستقیما به نویسنده آنها مربوط میشود.
در صورت مشاهده کتابی خارج از قوانین در اینجا اعلام کنید تا حذف شود(حتما نام کامل کتاب و دلیل حذف قید شود) ،  درخواستهای سلیقه ای رسیدگی نخواهد شد.
در صورتیکه شما نویسنده یا ناشر یکی از کتاب هایی هستید که به اشتباه در این پایگاه اینترنتی قرار داده شده از اینجا تقاضای حذف کتاب کنید تا بسرعت حذف شود.
كتابخانه رايگان تك كتاب
دانلود كتاب هنر نيست ، خواندن كتاب هنر است.


تمامی حقوق و مطالب سایت برای تک بوک محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع می باشد.


فید نقشه سایت


دانلود کتاب , دانلود کتاب اندروید , کتاب , pdf , دانلود , کتاب آموزش , دانلود رایگان کتاب

تمامی حقوق برای سایت تک بوک محفوظ میباشد

logo-samandehi