دانلود کتاب میوه و سبزیجات مفید برای دیابت

دانلود کتاب میوه و سبزیجات مفید برای دیابت

مطالب موجود در دانشنامه ” میوه و سبزیجات مفید برای دیابت ” :
مقدمه
خیار و کنترل دیابت
گوجه فرنگی و کنترل دیابت
کدو سبز و کنترل دیابت
توت و کنترل دیابت
بادمجان و کنترل دیابت
بروکلی و کنترل دیابت
مارچوبه و کنترل دیابت
گل کلم و کنترل دیابت

در قسمتی از این کتاب آمده :
بروکلی و کنترل دیابت
یک ماده شیمیایی به نام سولفورافان که در کلم بروکلی وجود دارد، ممکن است گزینه ای جدید برای بیماران دیابت نوع ۲باشد که قندخونشان به راحتی کنترل نمی شود.

کلم بروکلی یکی از غنی ترین سبزیها محسوب می شود که دارای فیبر، ویتامین k ویتامین c آهن، پروتئین و پتاسیم است.

یک نصف فنجان کلم بروکلی پخته شده فقط حاوی۲۷ کالری و ۳ گرم کربوهیدرات است که باعث می شود این گزینه برای افرادی که از دیابت و کاهش وزن رنج می برند انتخاب مطلوبی باشد.

بهترین قسمت این است که از سبزیهای سبز رنگی است که هم به صورت خام و هم به صورت پخته می توان آن را مصرف کرد.

مارچوبه وکنترل دیابت

مارچوبه که یکی از سبزیجات محبوب است که میتواند دیابت را با کمک به افزایش ترشح هورمون انسولین و در نتیجه بهبود درکنترل میزان قند خون مدیریت کند .

برای دیدن این که آیا مارچوبه میتواند به کنترل دیابت کمک کند ، دانشمندان به موش هایی که مبتلا به دیابت بودند و مقدار انسولین در بدنشان کم بود و در نتیجه قند خون بالایی نیز داشتند ماده ی شیمایی از عصاره ی مارچوبه را تزریق کردند .

مقادیر کم عصاره مارچوبه میتواند گلوکز خون را کنترل کند اما تولید انسولین را بهبود نمی بخشد.

اما دوزهای زیاد آن حتی میتواند تولید انسولین توسط لوزالمعده را نیز تقویت کند . دیابت نوع دوم که …

برای دانلود کتاب میوه و سبزیجات مفید برای دیابت ، به لینک زیر بروید .