جستجو در تک بوک با گوگل!

تابعيت پايگاه تك بوك از قوانين جمهوري اسلامي ايران

تبلیغات کاپریلا

دانلود کتاب روش های طبخ آبزبان

1,883

بازدید

دانلود کتاب روش های طبخ آبزبان ۲٫۰۰/۵ (۴۰٫۰۰%) ۱ امتیاز
دانلود کتاب روش های طبخ آبزبان

دانلود کتاب روش های طبخ آبزبان

مصرف آبزیان در سالهای اخیر در بین اقشار مختلف مردم مورد توجه قرار گرفته ولی هنوز با متوسط مصرف دنیا فاصله زیادی دارد. عدم آشنایی مردم به روشهای مختلف طبخ آبزیان از عوامل موثر در پایین بودن سرانه مصرف آبزیان در کشور می باشد؛ زیرا ذائقه بسیاری از مردم به تعداد محدود روش طبخ در کشور سازگاری ندارد.

لذا همگام با افزایش تولیدات آبزیان در کشور، آشنا نمودن مردم با روشهای طبخ آبزیان امری ضروری است که مطالب حاضر درباره روشهای مختلف طبخ ماهی و میگو، همچنین نحوه تشخیص آبزیان تازه و سالم می باشد.

سعی شده است موارد به صورت ساده و روان ارائه گردد. امید می رود که بتواند راهنمای خوبی برای علاقه مندان باشد.

در قسمتی از « کتاب روش های طبخ آبزیان » می خوانیم :

نحوه ی پوست کندن و پاک کردن میگو : ابتدا میگو را بشویید ، سپس سر و دم هر میگو را با دو دست گرفته و در یک خط مستقیم به طرفین بکشید .

پس از آن سر و دم را به طور مستقیم به طرف هم فشار داده و دوباره به طرفین بکشید . با این روش پوست میگو به صورت غلاف خارج می گردد . پس از کندن سر، قسمت قابل خوردن را که اصطلاحا دم میگو نامیده می شود ، جدا نمایید .

با یک کارد کوچک تیز در پشت میگوها از سر به طرف دم شکافی به عمق حدود ۵ تا ۱۰ میلی متر ایجاد کرده و روده ی آن را کاملا خارج نمایید . بلافاصله میگوها را با آب خنک بشویید .

بونیه میگو
مواد لازم برای ۴ نفر:
شیر ……………….. ۱ لیوان
تخم مرغ ……………………۲ عدد
آرد سفید……………………….. ۱ فنجان
روغن مایع یا آب کرده…………………………….۱ ق غ
جوش شیرین ……………………….. ۱ ق م
نمک و فلفل ……………………………. به اندازه کافی
روغن برای سرخ کردن …………………… به اندازه کافی
پیاز………………………………………………….۲ عدد

برای دانلود کتاب روش های طبخ آبزبان ؛ به لینک زیر بروید .

دانلود کتاب

نويسنده / مترجم : زهرا مصطفوی
زبان کتاب : فارسی
حجم کتاب : 1.5 مگابایت
نوع فايل : PDF
تعداد صفحه : 57
منبع : شیلات ایران

رمز فایل : www.takbook.com


2+


مطالب مشابه با این مطلب

    دانلود کتاب گفتارهای تندرستی

    دانلود کتاب گفتارهای تندرستی ۳٫۲۰/۵ (۶۴٫۰۰%) ۵ امتیازs در کتاب گفتارهای تندرستی ، یکسری از مقالات و نوشته هایی در حوزه های مختلف سلامت و بهداشت که از منابع گوناگون ترجمه و تدوین شده ، گردآوری شده است . در صفحه ۴۱ این کتاب […]

    دانلود کتاب پیشگیری و درمان چاقی کودکان و نوجوانان

    دانلود کتاب پیشگیری و درمان چاقی کودکان و نوجوانان ۴٫۰۰/۵ (۸۰٫۰۰%) ۱ امتیاز پیشگفتار انجمن علمی تغذیه و دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت : سلامت یک جامعه از مهم ترین مسائل و دغدغه های فکری مسئولین یک کشور در جهت ارتقاء زندگی و پیشرفت […]

    دانلود کتاب ۱۰ ماده غذایی ضروری در بدن

    آنچه در کتاب « ۱۰ ماده غذایی ضروری در بدن » می خوانیم : مقدمه آهن زینک مس سلنیوم ویتامین د ویتامین ای ویتامین ب ۶ اسیدفولیک ویتامین کا ریبوفلاوین

    دانلود کتاب راهنمای آموزش ترک سیگار

    این کتاب به شما کمک می کند تا بتوانید عادتی را که از آن رنج می برید را ترک کنید و به نتیجه دلخواه خود برسید. این کتاب مناسب مردان و زنانی است که می خواهند کمیت و کیفیت زندگی خود را بالا ببرند […]

    دانلود کتاب قهوه و کاربردهای غیرمعمول آن

    در کتاب قهوه ، کاربردهای غیرمعمول قهوه آموزش داده شده . بیشتر ما قهوه را به خاطر طعم ، عطر و البته انرژی زا بودن آن دوست داریم ؛ اما در این جا به کاربردهای غیرمعمول آن اشاره می کنیم .

    دانلود کتاب خوردنی های ممنوعه

    در کتاب خوردنی های ممنوعه با فهرستی از قسمت های آسیب رسان چند گیاه آشنا می شوید که کمتر کسی گمان می کند خوردن آن ها به بدن صدمه بزند .




هو الکاتب


پایگاه اینترنتی دانلود رايگان كتاب تك بوك در ستاد ساماندهي سايتهاي ايراني به ثبت رسيده است و  بر طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند و به هیچ ارگان یا سازمانی وابسته نیست و هر گونه فعالیت غیر اخلاقی و سیاسی در آن ممنوع میباشد.
این پایگاه اینترنتی هیچ مسئولیتی در قبال محتویات کتاب ها و مطالب موجود در سایت نمی پذیرد و محتویات آنها مستقیما به نویسنده آنها مربوط میشود.
در صورت مشاهده کتابی خارج از قوانین در اینجا اعلام کنید تا حذف شود(حتما نام کامل کتاب و دلیل حذف قید شود) ،  درخواستهای سلیقه ای رسیدگی نخواهد شد.
در صورتیکه شما نویسنده یا ناشر یکی از کتاب هایی هستید که به اشتباه در این پایگاه اینترنتی قرار داده شده از اینجا تقاضای حذف کتاب کنید تا بسرعت حذف شود.
كتابخانه رايگان تك كتاب
دانلود كتاب هنر نيست ، خواندن كتاب هنر است.


تمامی حقوق و مطالب سایت برای تک بوک محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع می باشد.


فید نقشه سایت


دانلود کتاب , دانلود کتاب اندروید , کتاب , pdf , دانلود , کتاب آموزش , دانلود رایگان کتاب

تمامی حقوق برای سایت تک بوک محفوظ میباشد