جستجو در تک بوک با گوگل!

تابعيت پايگاه تك بوك از قوانين جمهوري اسلامي ايران

دانلود کتاب روش های طبخ آبزبان

2,471

بازدید

دانلود کتاب روش های طبخ آبزبان ۲٫۵۰/۵ (۵۰٫۰۰%) ۲ امتیازs
دانلود کتاب روش های طبخ آبزبان

دانلود کتاب روش های طبخ آبزبان

مصرف آبزیان در سالهای اخیر در بین اقشار مختلف مردم مورد توجه قرار گرفته ولی هنوز با متوسط مصرف دنیا فاصله زیادی دارد. عدم آشنایی مردم به روشهای مختلف طبخ آبزیان از عوامل موثر در پایین بودن سرانه مصرف آبزیان در کشور می باشد؛ زیرا ذائقه بسیاری از مردم به تعداد محدود روش طبخ در کشور سازگاری ندارد.

لذا همگام با افزایش تولیدات آبزیان در کشور، آشنا نمودن مردم با روشهای طبخ آبزیان امری ضروری است که مطالب حاضر درباره روشهای مختلف طبخ ماهی و میگو، همچنین نحوه تشخیص آبزیان تازه و سالم می باشد.

سعی شده است موارد به صورت ساده و روان ارائه گردد. امید می رود که بتواند راهنمای خوبی برای علاقه مندان باشد.

در قسمتی از « کتاب روش های طبخ آبزیان » می خوانیم :

نحوه ی پوست کندن و پاک کردن میگو : ابتدا میگو را بشویید ، سپس سر و دم هر میگو را با دو دست گرفته و در یک خط مستقیم به طرفین بکشید .

پس از آن سر و دم را به طور مستقیم به طرف هم فشار داده و دوباره به طرفین بکشید . با این روش پوست میگو به صورت غلاف خارج می گردد . پس از کندن سر، قسمت قابل خوردن را که اصطلاحا دم میگو نامیده می شود ، جدا نمایید .

با یک کارد کوچک تیز در پشت میگوها از سر به طرف دم شکافی به عمق حدود ۵ تا ۱۰ میلی متر ایجاد کرده و روده ی آن را کاملا خارج نمایید . بلافاصله میگوها را با آب خنک بشویید .

بونیه میگو
مواد لازم برای ۴ نفر:
شیر ……………….. ۱ لیوان
تخم مرغ ……………………۲ عدد
آرد سفید……………………….. ۱ فنجان
روغن مایع یا آب کرده…………………………….۱ ق غ
جوش شیرین ……………………….. ۱ ق م
نمک و فلفل ……………………………. به اندازه کافی
روغن برای سرخ کردن …………………… به اندازه کافی
پیاز………………………………………………….۲ عدد

برای دانلود کتاب روش های طبخ آبزبان ؛ به لینک زیر بروید .

دانلود کتاب

نويسنده / مترجم : زهرا مصطفوی
زبان کتاب : فارسی
حجم کتاب : 1.5 مگابایت
نوع فايل : PDF
تعداد صفحه : 57
منبع : شیلات ایران

رمز فایل : www.takbook.com





مطالب مشابه با این مطلب

    دانلود ماهنامه سبک زندگی سالم

    دانلود ماهنامه سبک زندگی سالم ۲٫۸۳/۵ (۵۶٫۶۷%) ۶ امتیازs فهرست مطالب ” سبک زندگی سالم ” : دانستنی ها آشپزی رژیمی کلاس های آزاد

    دانلود کتاب خواص مویز

    دانلود کتاب خواص مویز ۳٫۲۷/۵ (۶۵٫۴۵%) ۱۱ امتیازs در این کتاب فواید مویز برای سلامتی شرح داده شده . توجه : این کتاب را کاربر با مجوز نویسنده به سایت تک بوک اهدا نموده اند .

    دانلود کتاب مواد غذایی مفید برای گوارش

    دانلود کتاب مواد غذایی مفید برای گوارش ۲٫۶۰/۵ (۵۲٫۰۰%) ۵ امتیازs مطالب موجود در این دانشنامه : مقدمه زنجبیل و هضم غذا فیبر شیرین بیان برنج قهوه ای پروبیوتیک

    دانلود کتاب دمنوشهای مفید در سنگ کیسه صفرا

    دانلود کتاب دمنوشهای مفید در سنگ کیسه صفرا ۳٫۲۵/۵ (۶۵٫۰۰%) ۴ امتیازs مطالب موجود در این دانشنامه : مقدمه سنگ کیسه صفرا چیست چای نعنا و سنگ صفرا

    دانلود کتاب کاربرد پروبیوتیک برای بدن

    دانلود کتاب کاربرد پروبیوتیک برای بدن ۲٫۳۳/۵ (۴۶٫۶۷%) ۳ امتیازs مقدمه ۱ – پروبیوتیک ها و هضم راحت غذا ۲ – پروبیوتیک ها برای جذب بهتر مواد مغذی ۳ – پروبیوتیک ها برای مقابله با عفونت ها و ویروس ها ۴ – پروبیوتیک ها […]

    دانلود کتاب مهمترین داروهای خانگی برای آفتاب سوختگی

    دانلود کتاب مهمترین داروهای خانگی برای آفتاب سوختگی ۴٫۰۰/۵ (۸۰٫۰۰%) ۱ امتیاز آنچه در کتاب ” مهم ترین داروهای خانگی برای آفتاب سوختگی ” می خوانیم : مقدمه کمپرس یخ آلوئه ورا سیب زمینی نشاسته نعناع




هو الکاتب


پایگاه اینترنتی دانلود رايگان كتاب تك بوك در ستاد ساماندهي سايتهاي ايراني به ثبت رسيده است و  بر طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند و به هیچ ارگان یا سازمانی وابسته نیست و هر گونه فعالیت غیر اخلاقی و سیاسی در آن ممنوع میباشد.
این پایگاه اینترنتی هیچ مسئولیتی در قبال محتویات کتاب ها و مطالب موجود در سایت نمی پذیرد و محتویات آنها مستقیما به نویسنده آنها مربوط میشود.
در صورت مشاهده کتابی خارج از قوانین در اینجا اعلام کنید تا حذف شود(حتما نام کامل کتاب و دلیل حذف قید شود) ،  درخواستهای سلیقه ای رسیدگی نخواهد شد.
در صورتیکه شما نویسنده یا ناشر یکی از کتاب هایی هستید که به اشتباه در این پایگاه اینترنتی قرار داده شده از اینجا تقاضای حذف کتاب کنید تا بسرعت حذف شود.
كتابخانه رايگان تك كتاب
دانلود كتاب هنر نيست ، خواندن كتاب هنر است.


تمامی حقوق و مطالب سایت برای تک بوک محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع می باشد.


فید نقشه سایت


دانلود کتاب , دانلود کتاب اندروید , کتاب , pdf , دانلود , کتاب آموزش , دانلود رایگان کتاب

تمامی حقوق برای سایت تک بوک محفوظ میباشد

logo-samandehi