دانلود کتاب دانشنامه علل زمینه ساز سوء تغذیه - التهاب پانکراس - سرطان پانکراس - سوء تغذیه

دانلود کتاب دانشنامه علل زمینه ساز سوء تغذیه

فهرست کتاب دانشنامه علل زمینه ساز سوء تغذیه :
مقدمه
التهاب پانکراس
سرطان پانکراس
بیماری کرون
ژیاردیازیس
بیماری سلیاک

آمیلوئیدوزیس
بیماری ویپل
لوسمی
سل
کم کاری پاراتیروئید

سوء تغذیه یک اصطلاح کلی و به معنی دریافت ناکافی یا بیش از اندازه ی مواد غذایی است و می تواند ناشی از پایین بودن کالری یا پروتئین دریافتی برای رشد و سلامت سلول ها یا ناتوانی بدن برای استفاده از غذای مصرفی باشد .

از سوی دیگر ، دریافت کالری زیاد و نیز دریافت نامتعادل برخی مواد مغذی می تواند باعث اختلالات تغذیه ای شود . بر اساس اعلام سازمان جهانی بهداشت ، سوء تغذیه مهم ترین عامل تهدید کننده سلامت عمومی در جهان است .

سوء تغذیه می تواند ناشی از دریافت ناکافی مواد غذایی یا عدم توازن گروه های مختلف مواد غذایی در رژیم غذایی فرد باشد .

حتی ممکن است افراد چاقی که بیش از نیازشان کالری دریافت می کنند هم دچار سوء تغذیه شوند . رژیم غذایی نامناسب موجب کمبود برخی ویتامین ها و مواد معدنی می شود . به عنوان مثال بیماری اسکوروی نتیجه ی کمبود ویتامین سی است .

این بیماری شایع نیست ، ولی معمولا در افراد مسن ، افراد الکلی یا کسانی که در رژیم غذایی شان میوه و سبزیجات تازه وجود ندارد ، بروز می کند …

دانلود کتاب دانشنامه علل زمینه ساز سوء تغذیه ، از لینک زیر :