دانلود کتاب پرورش انگور فرنگی - کشاورزی - دانلود کتاب کشاورزی - پرورش انگور

دانلود پرورش انگور فرنگی

دانلود کتاب

گیاه شناسی انگور فرنگی :
گیاه انگور فرنگی متعلق به راسته “رزالیس” ( Rosales ) ، تیره ” ساکسیفراگاسه ” ( saxifragaceae ) و جنس ” رابیس ” ( Ribes ) است .
انگور فرنگی ها به دو دسته عمده تقسیم بندی شده اند :
۱ ) کیورانت ها : آن ها دارای بوته های بدون خار و میوه های لطیف و نیمه شفاف هستند .
۲ ) گاس بری ها : آن ها دارای بوته های خاردار و میوه های غیر شفاف هستند . این قبیل میوه ها را گاها ” سفرس ” نیز می گویند .
انگور فرنگی با نام علمی “Ribes spp” و اسامی انگلیسی: “کیورانت” (currant) و “گاس بری” (gooseberry) در واقع گیاهی بوته‌ای، چندساله، چوبی و چند ساقه‌ای است.
انگور فرنگی‌ها به سادگی از طریق قلمه‌های (cutting) حاصل از ساقه‌های قدیمی (hardwood) گیاه با عمر حدود یک سال ازدیاد می‌یابند.
انگور فرنگی‌ها به سبب میوه‌های ترش مزه (tart fruit) مقبولیت بسیاری یافته‌اند. میوه‌های انگور فرنگی معمولاً به رنگ‌های: قرمز، سفید و سیاه تولید می‌گردند درحالیکه انواع جدید آمریکائی و اروپائی آن‌ها به رنگ‌های: سبز، زرد و قرمز وجود دارند.
میوه‌های سته انگور فرنگی‌ها را به صورت‌های: تازه خوری، ژله، مربا، کیک میوه ای، عصاره و سس مصرف می‌کنند.

آنچه در این کتاب « پرورش انگور فرنگی » می خوانیم :
گیاهشناسی انگور فرنگی ها
ویژگی های کیورانت ها
کیورانت های سفید
کیورانت های قرمز
کیورانت های سیاه
گاس بری ها
جاستابری ها
ازدیاد انگور فرنگی ها
تربیت نهال های انگور فرنگی ها
لقاح در انگور فرنگی ها
هرس انگور فرنگی ها
آبیاری انگور فرنگی ها
کوددهی انگور فرنگی
مدیریت علف های هرز در باغات انگور فرنگی
مدیریت آفات انگور فرنگی
مدیریت بیماری های انگور فرنگی
برداشت انگور فرنگی ها
انبارداری انگور فرنگی
نیازهای کارگری انگور فرنگی
عناصر غذایی و فواید سلامتی انگور فرنگی
خشک کردن و فرآوری انگور فرنگی ها
پرورش کیورانت های قرمز و سفید
پرورش کیورانت های سیاه
منابع و مآخذ

دانلود کتاب پرورش انگور فرنگی ، از کلید زیر :