جستجو در تک بوک با گوگل!

بازدید
دانلود مجله آشپزی _تک آشپز
دانلود مجله آشپزی _تک آشپز
در این شماره با طبخ غذاهایی مانند:
مرغ لیمویی با فلفل سبز
میگوی ساده
نان سیر ( دستور ایتالیایی)
قوه ترک با دستوری کاملا متفاوت
پیراشکی معروف روسی
پیتزا مینیاتور
کوفته گوشت یونانی
و …..
آشنا می شوید .
برای نمونه با غذای پیلمنی ( پیراشکی روسی ) آشنا شوید :
مواد لازم :
سه فنجان آرد
۲ تا ۳ عدد تخم مرغ
نمک
نیم کیلو گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز بزرگ بسیار خرد شده
فلفل سیاه آسیاب شده
آب
طرز تهیه :
آرد و نمک را در یک کاسه ریخته و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید . بسته به نوع آرد ، به مقدار کافی آب به مخلوط بیفزایید تا مخلوط به شکل خمیر درآید . خمیر آماده شده را با دست ورز بدهید ، سپس آن را روی یک سینی که آغشته به آرد است قرار دهید و در حالیکه روی آن را با پلاستیک پوشانده اید ، به مدت بیست تا سی دقیقه در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود . در صورتی که تمایل دارید خمیرتان کشدارتر شود ، می توانید دوباره به آن تخم مرغ اضافه کنید . خمیر را پهن کنید تا وقتی ضخامت آن حدود ۳ سانتی متر شود . با قالب بیسکوئیت یا درپوش شیشه ، دایره هایی به قطر هفت سانتی متر از آن جدا کنید . در یک ظرف دیگر مواد داخل خمیر را آماده کنید : گوشت ، پیاز ، یک عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید . هر قسمت از خمیر جدا شده را برداشته و داخل آن یک قاشق چای خوری از مخلوط گوشت بریزید و دو طرف خمیر را روی هم گذاشته و لبه های آن را با چنگال روی هم فشار دهید تا کاملا بسته شود . در یک قابلمه حدود یک و نیم لیتر آب نمک را روی حرارت قرار دهید . وقتی آب به جوش آمد ، پیلمنی ها را داخل آب جوش بریزید و در قابلمه را ببندید و به مدت ده دقیقه آن را بپزید . هنگام سرو کردن می توانید روی آن کره آب شده بریزید . معمولا این غذا را با خامه ترش یا ماست ترش سرو می کنند . برای دانلود مجله آشپزی _تک آشپز ، با ما همراه باشید .
دانلود کتاب سه سانت باش آدم باش ۳٫۳۰/۵ (۶۶٫۰۰%) ۱۰ امتیازs در گزیده ای از این کتاب با موضوع ” نکته گویی ها و گزینه گویی ها ” می خوانیم : یادبگیر قوی باشی و اشک هایی را که از چشمای قشنگت سرازیر می […]
دانلود تقویم سال ۱۴۰۴ ۱٫۸۰/۵ (۳۵٫۹۳%) ۵۴ امتیازs لحظه تحویل سال ۱۴۰۴ هجری شمسی به ساعت رسمی جمهوری اسلامی ایران ساعت ۱۲ و ۳۱ دقیقه و ۳۰ ثانیه روز پنجشنبه ۳۰ اسفند ۱۴۰۳ هجری شمسی مطابق ۱۹ رمضان ۱۴۴۶ هجری قمری و ۲۰ مارس […]
دانلود کتاب مقدمه ای بر بینایی کامپیوتری ۴٫۲۰/۵ (۸۴٫۰۰%) ۵ امتیازs چکیده : این کتاب به عنوان یک راهنمای جامع، مفاهیم بنیادین بینایی کامپیوتر را به خواننده معرفی میکند. با زبانی ساده و روشی گام به گام، به بررسی عملکردهای پایه این حوزه میپردازد.
دانلود کتاب فقد حیرت ، فقر حسرت جستارهایی درباره همه چیز ۳٫۲۰/۵ (۶۴٫۰۰%) ۱۰ امتیازs خطوط در پیش حاصل نگرش و نگارش این قلم است بر روزهای رفته و نیز مناسبتهای در گاهشمار، اما با درنگی ژرف و معبر نگاهی از بلور حکمت و […]
دانلود ماهنامه زمستان شماره ششم ۲٫۵۰/۵ (۵۰٫۰۰%) ۲ امتیازs آنچه در این شماره می خوانیم : سخن سردبیر ارتباط روانشناسی و هنر سفری به ادبیات : شرح رباعیات خیام
دانلود تقویم ۱۴۰۳ ۳٫۹۴/۵ (۷۸٫۷۹%) ۳۳ امتیازs لحظه تحویل سال ۱۴۰۳ هجری شمسی به ساعت رسمی جمهوری اسلامی ایران ساعت ۶ و ۳۶ دقیقه و ۲۶ ثانیه روز چهارشنبه ۱ فروردین ۱۴۰۳ هجری شمسی مطابق ۹ رمضان ۱۴۴۵ هجری قمری و ۲۰ مارس ۲۰۲۴ […]
به نکات زیر توجه کنید