کتاب پیشبینی زمان ماندگاری مواد غذایی براساس فرمولهای ریاضی
- takbook
- معرفی کتاب
- ۳۱ام شهریور ۱۳۹۶
- بدون نظر
کتاب پیشبینی زمان ماندگاری مواد غذایی براساس فرمولهای ریاضی
تیراژ کتاب : ۱۵۰۰
نوبت چاپ کتاب : ۱
تعداد صفحه : ۴۳۲
رده دیویی : ۶۴۱.۴
شابک : ۹۶۴-۸۲۵۵-۰۴-۰
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
قطع کتاب : وزیری
نوع جلد کتاب : شومیز
محل انتشار : مشهد
نویسنده کتاب : آدریان جونز
مترجم کتاب : علی مرتضوی
مترجم کتاب : محبی – محبت
مترجم کتاب : عدالتیان – محمدرضا
مترجم کتاب : شفافیزنوزیان – مسعود
نویسنده کتاب : من – دومینیک
کتاب حاضر پژوهشی علمی در خصوص نحوه نگهداری از مواد غذایی است .این نوشتار در قالب ۱۶فصل تنظیم یافته :در فصل اول مبانی ارزیابی زمان ماندگاری مواد غذایی و شیوههای فساد مواد غذایی بررسی شده است . فصل دوم به بررسی و تبیین روشهای تعیین زمان ماندگاری مواد غذایی پرداخته است . فصل سوم مبانی و نحوه پیش بینی مدت زمان ماندگاری را از دیدگاه میکروبیولوژی بررسی نمودهاست . در فصل چهارم و پنجم روشهای نوین بسته بندی و نحوه کنترل نقاط بحرانی فرآیند (HACCP)مطرح میشود . در فصل ششم روشهای مختلف نگهداری مواد غذایی بیان شدهاست . در فصلهای هفتم و هشتم، نهم و دهم نمونه مثالهای کاربردی تعیین زمان ماندگاری انواع ماست و دسرهای لبنی، فرآوردههای دریایی، انواع کیک، چیپس سیب زمینی و انواع اسنکها ارائه شدهاست . مثالهای علمی تعیین زمان ماندگاری انواع شکلات و غلات صبحانهای در فصول یازدهم و دوازدهم بیان میشود . در فصل سیزدهم نحوه نگهداری مواد غذایی فرآیند شده به وسیله حرارت در ظروف غیر کنسروی مطرح میشود . کاربرد مدلهای ریاضی در تعیین زمان ماندگاری در فصل چهاردهم و تستهای تسریع یافته پایش دما و شناساگرهای زمان دما در فصل پانزدهم بررسی میشود و در نهایت کاربرد فناوری ترکیبی در تهیه مواد غذایی در کشورهای صنعتی و در حال توسعه در فصل شانزدهم تبیین و بررسی میگردد .
کتاب پیشبینی زمان ماندگاری مواد غذایی براساس فرمولهای ریاضی
- takbook
- معرفی کتاب
- ۲۶ام مرداد ۱۳۹۶
- بدون نظر
کتاب پیشبینی زمان ماندگاری مواد غذایی براساس فرمولهای ریاضی
تیراژ کتاب : ۱۵۰۰
نوبت چاپ کتاب : ۱
تعداد صفحه : ۴۳۲
رده دیویی : ۶۴۱.۴
شابک : ۹۶۴-۸۲۵۵-۰۴-۰
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
قطع کتاب : وزیری
نوع جلد کتاب : شومیز
محل انتشار : مشهد
نویسنده کتاب : آدریان جونز
مترجم کتاب : علی مرتضوی
مترجم کتاب : محبی – محبت
مترجم کتاب : عدالتیان – محمدرضا
مترجم کتاب : شفافیزنوزیان – مسعود
نویسنده کتاب : من – دومینیک
کتاب حاضر پژوهشی علمی در خصوص نحوه نگهداری از مواد غذایی است .این نوشتار در قالب ۱۶فصل تنظیم یافته :در فصل اول مبانی ارزیابی زمان ماندگاری مواد غذایی و شیوههای فساد مواد غذایی بررسی شده است . فصل دوم به بررسی و تبیین روشهای تعیین زمان ماندگاری مواد غذایی پرداخته است . فصل سوم مبانی و نحوه پیش بینی مدت زمان ماندگاری را از دیدگاه میکروبیولوژی بررسی نمودهاست . در فصل چهارم و پنجم روشهای نوین بسته بندی و نحوه کنترل نقاط بحرانی فرآیند (HACCP)مطرح میشود . در فصل ششم روشهای مختلف نگهداری مواد غذایی بیان شدهاست . در فصلهای هفتم و هشتم، نهم و دهم نمونه مثالهای کاربردی تعیین زمان ماندگاری انواع ماست و دسرهای لبنی، فرآوردههای دریایی، انواع کیک، چیپس سیب زمینی و انواع اسنکها ارائه شدهاست . مثالهای علمی تعیین زمان ماندگاری انواع شکلات و غلات صبحانهای در فصول یازدهم و دوازدهم بیان میشود . در فصل سیزدهم نحوه نگهداری مواد غذایی فرآیند شده به وسیله حرارت در ظروف غیر کنسروی مطرح میشود . کاربرد مدلهای ریاضی در تعیین زمان ماندگاری در فصل چهاردهم و تستهای تسریع یافته پایش دما و شناساگرهای زمان دما در فصل پانزدهم بررسی میشود و در نهایت کاربرد فناوری ترکیبی در تهیه مواد غذایی در کشورهای صنعتی و در حال توسعه در فصل شانزدهم تبیین و بررسی میگردد .
کتاب نمایشهای خوشآیند: نمیشود پیشبینی کرد / اسلحه و انسان
- مدیر
- معرفی کتاب
- ۳۰ام فروردین ۱۳۹۶
- بدون نظر
کتاب نمایشهای خوشآیند: نمیشود پیشبینی کرد / اسلحه و انسان
تیراژ کتاب : ۲۰۰۰
نوبت چاپ کتاب : ۱
تعداد صفحه : ۲۳۲
رده دیویی : ۸۲۲.۹۱۲
شابک : ۹۶۴-۷۸۵۸-۶۹-۸
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
قطع کتاب : رقعی
نوع جلد کتاب : شومیز
محل انتشار : تهران
نویسنده کتاب : جورجبرنارد شاو
مترجم کتاب : محمود محررخمامی
دو نماشنامه از برناردشا، نویسندهی ایرلندی، در این کتاب با این عناوین به فارسی برگردانده شده است: ‘نمیشود پیشبینی کرد’ و ‘اسلحه و انسان’. حوادث نمایش نامهی دوم در جریان جنگ بلغارستان و صربستان میگذرد؛ به گونهای که نویسنده در آن جنبهی رومانتیک و عاشقانهی پشت میدان جنگ را در برابر رشادتها و قهرمانیهای کارزار قرار میدهد.
کتاب همهگیریهای مالاریا: تشخیص و کنترل, پیشبینی و پیشگیری
- takbook
- معرفی کتاب
- ۲۳ام بهمن ۱۳۹۵
- بدون نظر
کتاب همهگیریهای مالاریا: تشخیص و کنترل, پیشبینی و پیشگیری
مترجم کتاب : محمد عمرانی
نویسنده کتاب : ناخرا – خوسه… [و دیگران] –
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۱/۰۳/۰۷
محل انتشار : تهران
قطع کتاب : رقعی
رده دیویی : ۶۱۴.۵۳۲
نوع جلد کتاب : شومیز
تعداد صفحه : ۱۱۲
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
نوبت چاپ کتاب : ۱
تیراژ کتاب : ۵۰۰۰
شابک : ۹۶۴-۳۵۹-۰۴۶-۱
کتابچه حاضر ترجمه یکی از انتشاریات ‘سازمان جهانی بهداشت ‘است که در سه فصل تدوین یافته است :در فصل نخست ویژگیهای عمومی همهگیریهای مالاریا بیان شده و شرحی از انواع اصلی همهگیری مالاریا فراهم آمده است .در فصل دوم روشهای شناسایی, کنترل و پیشگیری بیماری مالاریا بحث و بررسی میشود’ .سیستمهای اطلاعات همهگیری شناختی ‘و ‘تشخیص خطر و پیشبینی همهگیری مباحث فصل پایانی این کتاب است .
کتاب واقعیت, افسانه و پیشبینی
مترجم کتاب : رضا گندمینصرآبادی
نویسنده کتاب : نلسن گودمن
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۱/۰۹/۲۷
محل انتشار : قم
قطع کتاب : رقعی
رده دیویی : ۵۰۱.
نوع جلد کتاب : شومیز
تعداد صفحه : ۱۷۲
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
شماره کنگره : Q۱۷۵/گ۹و۲
نوبت چاپ کتاب : ۱
تیراژ کتاب : ۲۵۰۰
شابک : ۹۶۴-۹۲۸۷۹-۴-۹
کتاب واقعیت, افسانه و پیشبینی
مترجم کتاب : رضا گندمینصرآبادی
نویسنده کتاب : نلسن گودمن
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۱/۰۹/۲۷
محل انتشار : قم
قطع کتاب : رقعی
رده دیویی : ۵۰۱.
نوع جلد کتاب : شومیز
تعداد صفحه : ۱۷۲
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
شماره کنگره : Q۱۷۵/گ۹و۲
نوبت چاپ کتاب : ۱
تیراژ کتاب : ۲۵۰۰
شابک : ۹۶۴-۹۲۸۷۹-۴-۹
کتاب مقررات پیشبینی در مسابقات اسبدوانی
مترجم کتاب : فرزین مشرف
نویسنده کتاب : فدراسیونجهانیاسبدوانی
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۱/۱۲/۱۲
محل انتشار : تهران
قطع کتاب : رقعی
رده دیویی : ۷۹۸.۴۰۱
نوع جلد کتاب : شومیز
تعداد صفحه : ۲۸
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
شماره کنگره : SF۳۲۹/ف۴م۷
نوبت چاپ کتاب : ۱
تیراژ کتاب : ۱۰۰۰
شابک : ۹۶۴-۷۹۱۸-۰۶-۲
در جزوه حاضر, اطلاعاتی درباره انواع پیشبینیها یا شرط بندی در مسابقات اسبدوانی فراهم آمده ضمن آن که قوانین و مقررات مربوط به این پیش بینیها به اختصار معرفی شده است .کتاب با موضوعاتی از این قبیل سامان یافته است’ :مبل غ پیشبینی’, ‘پرداخت پیشبینیها’, ‘عدم پیشبینیها’, ‘عدم پیشبینی روی اسب برنده’, ‘اشتباه در بلیط و مبل غ’, ‘محروم شدن اسب’, ‘انواع پیشبینی’, ‘پایان هم زمان ‘و ‘باز پرداخت .’
کتاب مدیریت تغییر سازمانی (پیشبینی ـ برنامهریزی ـ استراتژی توسعه)
- takbook
- معرفی کتاب
- ۱۰ام بهمن ۱۳۹۵
- بدون نظر
کتاب مدیریت تغییر سازمانی (پیشبینی ـ برنامهریزی ـ استراتژی توسعه)
محل انتشار : تهران
نویسنده کتاب : فریدریش گلاس
رده دیویی : ۶۵۸.۴۰۶
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۷۹/۱۲/۲۷
نوع جلد کتاب : شومیز
قطع کتاب : رقعی
تعداد صفحه : ۸۸
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : انگلیسی
نوبت چاپ کتاب : ۱
تیراژ کتاب : ۳۳۰۰
شابک : ۹۶۴-۶۴۲۷-۹۶-۰
کتاب مجموعه مقالات مدیریت فناوری (طراحی و انتخاب استراتژی, مدلهای پیشبینی, الگوهای ارزیابی, مفاد قرارداد
- takbook
- معرفی کتاب
- ۹ام بهمن ۱۳۹۵
- بدون نظر
کتاب مجموعه مقالات مدیریت فناوری (طراحی و انتخاب استراتژی, مدلهای پیشبینی, الگوهای ارزیابی, مفاد قرارداد
محل انتشار : تهران
نویسنده کتاب : علیرضا علیاحمدی
رده دیویی : ۶۵۸.۵
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۳/۱۲/۱۹
نوع جلد کتاب : شومیز
قطع کتاب : وزیری
تعداد صفحه : ۳۸۸
نوع اثر : تالیف
زبان کتاب : فارسی
شماره کنگره : T۴۹/۵/ع۸م۳
نوبت چاپ کتاب : ۱
تیراژ کتاب : ۲۰۰۰
شابک : ۹۶۴-۹۴۸۶-۵۶-۹
مقالات این مجموعه حاوی مطالب علمی و کاربردی در حوزهی مدیریت فناوری, مدیریت تحقیق و توسعه صنعتی و فناورانه, تصمیمگیری در حوزه فناوری و نظایر آن که در آن سعی شده پیوند فناوری و فرآیند توسعه پایدار از دیدگاه برنامهریزی استراتژیک بررسی شود. تعامل فرهنگ و فناوری, نقش فناوریهای چند رسانهای در پیشبرد برنامههای توسعه پرداخته شده و نیز راهکارهایی برای دستیابی به فناوری مورد نیاز کشورهای در حال توسعه مطرح گردیده و پس از آن فرآیندهای تحقیق تا نوآوری, طراحی تا تولید, مهندسی معکوس, کپی سازی و انتقال فناوری معرفی گردیده و طی آن موضوع انتقال فناوری و نقش فعالیتهای تحقیق و توسعه در فرآیند انتقال فناوری مورد توجه قرار گرفته است.
کتاب کفشناسی (طالعبینی و پیشبینی)
مترجم کتاب : قدیر گلکاریان
نویسنده کتاب : جویس ویلسون
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۱/۰۲/۲۸
محل انتشار : تبریز
قطع کتاب : رقعی
رده دیویی : ۱۳۳.۶
نوع جلد کتاب : شومیز
تعداد صفحه : ۲۲۴
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
نوبت چاپ کتاب : ۱
تیراژ کتاب : ۲۰۰۰
شابک : ۹۶۴-۶۰۰۹-۷۷-۸
در این کتاب, روشهای کف خوانی معرفی میشود .برای این منظور, نگارنده ابتدا تعریفی از کف خوانی فراهم میآورد ;سپس با اشاره به انواع خطوط دست, تفسیری از آنها به دست میدهد .