جستجو در تک بوک با گوگل!


کتاب پیش‌بینی زمان ماندگاری مواد غذایی براساس فرمولهای ریاضی

دانلود کتاب

کتاب پیش‌بینی زمان ماندگاری مواد غذایی براساس فرمولهای ریاضی

تاریخ انتشار کتاب : ۸۴۰۵۰۱ 
تیراژ کتاب : ۱۵۰۰ 
 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تعداد صفحه : ۴۳۲ 
رده دیویی : ۶۴۱.۴ 
شابک : ۹۶۴-۸۲۵۵-۰۴-۰ 
نوع اثر : ترجمه 
زبان کتاب : فارسی 
قطع کتاب : وزیری 
نوع جلد کتاب : شومیز 
محل انتشار : مشهد 
نویسنده کتاب : 
مترجم کتاب : 
مترجم کتاب : محبی – محبت 
مترجم کتاب : عدالتیان – محمدرضا 
مترجم کتاب : شفافی‌زنوزیان – مسعود 
نویسنده کتاب : من – دومینیک 
 
کتاب حاضر پژوهشی علمی در خصوص نحوه نگهداری از مواد غذایی است .این نوشتار در قالب ۱۶فصل تنظیم یافته :در فصل اول مبانی ارزیابی زمان ماندگاری مواد غذایی و شیوه‌های فساد مواد غذایی بررسی شده است . فصل دوم به بررسی و تبیین روش‌های تعیین زمان ماندگاری مواد غذایی پرداخته است . فصل سوم مبانی و نحوه پیش بینی مدت زمان ماندگاری را از دیدگاه میکروبیولوژی بررسی نموده‌است . در فصل چهارم و پنجم روش‌های نوین بسته بندی و نحوه کنترل نقاط بحرانی فرآیند (HACCP)مطرح می‌شود . در فصل ششم روش‌های مختلف نگهداری مواد غذایی بیان شده‌است . در فصل‌های هفتم و هشتم، نهم و دهم نمونه مثال‌های کاربردی تعیین زمان ماندگاری انواع ماست و دسرهای لبنی، فرآورده‌های دریایی، انواع کیک، چیپس سیب زمینی و انواع اسنک‌ها ارائه شده‌است . مثال‌های علمی تعیین زمان ماندگاری انواع شکلات و غلات صبحانه‌ای در فصول یازدهم و دوازدهم بیان می‌شود . در فصل سیزدهم نحوه نگهداری مواد غذایی فرآیند شده به وسیله حرارت در ظروف غیر کنسروی مطرح می‌شود . کاربرد مدل‌های ریاضی در تعیین زمان ماندگاری در فصل چهاردهم و تست‌های تسریع یافته پایش دما و شناساگرهای زمان دما در فصل پانزدهم بررسی می‌شود و در نهایت کاربرد فناوری ترکیبی در تهیه مواد غذایی در کشورهای صنعتی و در حال توسعه در فصل شانزدهم تبیین و بررسی می‌گردد .

کتاب پیش‌بینی زمان ماندگاری مواد غذایی براساس فرمولهای ریاضی

دانلود کتاب

کتاب پیش‌بینی زمان ماندگاری مواد غذایی براساس فرمولهای ریاضی

تاریخ انتشار کتاب : ۸۴۰۵۰۱ 
تیراژ کتاب : ۱۵۰۰ 
 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تعداد صفحه : ۴۳۲ 
رده دیویی : ۶۴۱.۴ 
شابک : ۹۶۴-۸۲۵۵-۰۴-۰ 
نوع اثر : ترجمه 
زبان کتاب : فارسی 
قطع کتاب : وزیری 
نوع جلد کتاب : شومیز 
محل انتشار : مشهد 
نویسنده کتاب : 
مترجم کتاب : 
مترجم کتاب : محبی – محبت 
مترجم کتاب : عدالتیان – محمدرضا 
مترجم کتاب : شفافی‌زنوزیان – مسعود 
نویسنده کتاب : من – دومینیک 
 
کتاب حاضر پژوهشی علمی در خصوص نحوه نگهداری از مواد غذایی است .این نوشتار در قالب ۱۶فصل تنظیم یافته :در فصل اول مبانی ارزیابی زمان ماندگاری مواد غذایی و شیوه‌های فساد مواد غذایی بررسی شده است . فصل دوم به بررسی و تبیین روش‌های تعیین زمان ماندگاری مواد غذایی پرداخته است . فصل سوم مبانی و نحوه پیش بینی مدت زمان ماندگاری را از دیدگاه میکروبیولوژی بررسی نموده‌است . در فصل چهارم و پنجم روش‌های نوین بسته بندی و نحوه کنترل نقاط بحرانی فرآیند (HACCP)مطرح می‌شود . در فصل ششم روش‌های مختلف نگهداری مواد غذایی بیان شده‌است . در فصل‌های هفتم و هشتم، نهم و دهم نمونه مثال‌های کاربردی تعیین زمان ماندگاری انواع ماست و دسرهای لبنی، فرآورده‌های دریایی، انواع کیک، چیپس سیب زمینی و انواع اسنک‌ها ارائه شده‌است . مثال‌های علمی تعیین زمان ماندگاری انواع شکلات و غلات صبحانه‌ای در فصول یازدهم و دوازدهم بیان می‌شود . در فصل سیزدهم نحوه نگهداری مواد غذایی فرآیند شده به وسیله حرارت در ظروف غیر کنسروی مطرح می‌شود . کاربرد مدل‌های ریاضی در تعیین زمان ماندگاری در فصل چهاردهم و تست‌های تسریع یافته پایش دما و شناساگرهای زمان دما در فصل پانزدهم بررسی می‌شود و در نهایت کاربرد فناوری ترکیبی در تهیه مواد غذایی در کشورهای صنعتی و در حال توسعه در فصل شانزدهم تبیین و بررسی می‌گردد .

کتاب فرمولهای ریاضی ویژه دوره راهنمایی

دانلود کتاب

کتاب فرمولهای ریاضی ویژه دوره راهنمایی

تاریخ انتشار کتاب : ۸۴۰۴۰۶ 
تیراژ کتاب : ۵۰۰ 
 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تعداد صفحه : ۱۸۰ 
رده دیویی : ۵۱۰.۷۶ 
شابک : ۹۶۴-۹۵۰۰۹-۲-۸ 
نوع اثر : ترجمه 
زبان کتاب : روسی 
قطع کتاب : جیبی 
نوع جلد کتاب : شومیز 
محل انتشار : تهران 
 

کتاب فرمولهای ریاضی ویژه دوره دبیرستان

دانلود کتاب

کتاب فرمولهای ریاضی ویژه دوره دبیرستان

تاریخ انتشار کتاب : ۸۴۰۴۰۶ 
تیراژ کتاب : ۵۰۰ 
 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تعداد صفحه : ۵۶۰ 
رده دیویی : ۵۱۰.۷۶ 
شابک : ۹۶۴-۹۵۰۰۹-۱-X 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
قطع کتاب : جیبی 
نوع جلد کتاب : شومیز 
محل انتشار : کردکوی 
 

کتاب راهنمای جدول‌ها و فرمول‌های ریاضی

دانلود کتاب

کتاب راهنمای جدول‌ها و فرمول‌های ریاضی

تاریخ انتشار کتاب : ۸۴۰۲۲۷ 
تیراژ کتاب : ۲۰۰۰ 
 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تعداد صفحه : ۱۵۸ 
رده دیویی : ۵۱۰.۲۱۲ 
شابک : ۹۶۴-۳۲۶-۹۸۸-۴ 
نوع اثر : ترجمه 
زبان کتاب : فارسی 
قطع کتاب : وزیری 
نوع جلد کتاب : شومیز 
محل انتشار : تهران 
ویراستار :امیرحسین سلطان 
مترجم کتاب : 
 

کتاب نکات, مفاهیم و آزمون‌های فیزیک برای داوطلبان ورود به دانشگاه‌ها, شامل فشرده‌ای از مفاهیم و فرمول‌های

دانلود کتاب

کتاب نکات, مفاهیم و آزمون‌های فیزیک برای داوطلبان ورود به دانشگاه‌ها, شامل فشرده‌ای از مفاهیم و فرمول‌های

نکات, مفاهیم و آزمون‌های فیزیک برای داوطلبان ورود به دانشگاه‌ها, شامل فشرده‌ای از مفاهیم و فرمول‌های 
محل انتشار : تهران 
نویسنده کتاب :  
رده دیویی : ۵۳۰.۰۷۶ 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۰/۰۱/۲۱ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
قطع کتاب : رحلی 
تعداد صفحه : ۱۸۴ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تیراژ کتاب : ۲۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۶۷۲۴-۵۶-۶ 
 


کتاب مفاهیم, نکته‌ها و فرمول‌های شیمی

دانلود کتاب

کتاب مفاهیم, نکته‌ها و فرمول‌های شیمی

مفاهیم, نکته‌ها و فرمول‌های شیمی 
محل انتشار : تهران 
نویسنده کتاب :  
رده دیویی : ۵۴۰.۷۶ 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۲/۱۲/۱۷ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
قطع کتاب : جیبی 
تعداد صفحه : ۲۸۰ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
شماره کنگره : ۴۲ QD/پ۹م۷ 
نوبت چاپ کتاب : ۲ 
تیراژ کتاب : ۵۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۴۶۱-۸۰۲-۵ 
 


کتاب مفاهیم, نکته‌ها و فرمول‌های شیمی

دانلود کتاب

کتاب مفاهیم, نکته‌ها و فرمول‌های شیمی

مفاهیم, نکته‌ها و فرمول‌های شیمی 
محل انتشار : تهران 
نویسنده کتاب :  
رده دیویی : ۵۴۰.۷۶ 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۰/۰۶/۲۰ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
قطع کتاب : جیبی 
تعداد صفحه : ۲۷۸ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تیراژ کتاب : ۵۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۴۶۱-۸۰۲-۵ 
 


کتاب مجموعه فرمول‌های مهندسی شیمی: قابل استفاده دانشجویان, فارغ‌التحصیلان و داوطلبان کنکور کارشناسی ارشد:

دانلود کتاب

کتاب مجموعه فرمول‌های مهندسی شیمی: قابل استفاده دانشجویان, فارغ‌التحصیلان و داوطلبان کنکور کارشناسی ارشد:

مجموعه فرمول‌های مهندسی شیمی: قابل استفاده دانشجویان, فارغ‌التحصیلان و داوطلبان کنکور کارشناسی ارشد: 
محل انتشار : تهران 
نویسنده کتاب :  
رده دیویی : ۶۶۰.۲۰۷۶ 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۳/۰۲/۱۳ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
قطع کتاب : رقعی 
تعداد صفحه : ۱۹۲ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
شماره کنگره : TP۱۵۵/خ۹م۳ 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تیراژ کتاب : ۳۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۸۰۲۰-۴۹-۳ 
 


کتاب مجموعه فرمول‌های ریاضی برای دانشجویان شیمی

دانلود کتاب

کتاب مجموعه فرمول‌های ریاضی برای دانشجویان شیمی

مجموعه فرمول‌های ریاضی برای دانشجویان شیمی 
محل انتشار : مشهد 
گردآورنده : هاشمی – علیرضازمانپور – مسعود 
رده دیویی : ۵۱۰.۲۱۲ 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۲/۰۶/۲۲ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
قطع کتاب : وزیری 
تعداد صفحه : ۹۶ 
نوع اثر : گردآوری 
زبان کتاب : فارسی 
شماره کنگره : QA۴۱/ه۲م۳ 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تیراژ کتاب : ۲۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۹۴۱۵۶-۷-X 
 
کتاب حاضر مجموعه‌ای است از فرمولهای ریاضی که در شیمی (و همچنین در فیزیک) کاربرد دارند .در این کتاب, مولف مطالب خود را با فرمولهای اصلی و پایه ریاضیات آغاز می‌کند و در ادامه فرمولهای مربوط به احتمالات و آمار, حساب دیفرانسیل و انتگرال, معادلات دیفرانسیل, جبر خطی, نظریه توابع مختلط, تانسورها و ریاضیات عددی را ارائه می‌دهد .


کتاب مجموعه فرمول‌ها و نکات مهندسی مواد شامل: ۱ـ خلاصه‌ی دروس و نکات اساسی ۲ـ فرمول‌های مهم و مورد نیاز ۳

دانلود کتاب

کتاب مجموعه فرمول‌ها و نکات مهندسی مواد شامل: ۱ـ خلاصه‌ی دروس و نکات اساسی ۲ـ فرمول‌های مهم و مورد نیاز ۳

مجموعه فرمول‌ها و نکات مهندسی مواد شامل: 1ـ خلاصه‌ی دروس و نکات اساسی 2ـ فرمول‌های مهم و مورد نیاز 3 
زیر نظر : دیهیم – سیدداودمهدی‌زاده – علی 
نویسنده کتاب : قاسمی‌ارمکی – حسناردستانی – محمددلیربد – علیپارسایی – علیعباس‌زاده – حسینپاس‌بخش – پوریاموبدی – علی 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۳/۰۲/۲۶ 
محل انتشار : تهران 
قطع کتاب : وزیری 
رده دیویی : ۶۲۰.۱۱۰۷ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
تعداد صفحه : ۳۲۸ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
شماره کنگره : TA۴۰۴/م۲۶ 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تیراژ کتاب : ۲۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۳۲۶-۷۴۵-۸ 
 


کتاب مجموعه فرمول‌ها و نکات مهندسی عمران شامل: ۱ـ خلاصه‌ی دروس و نکات اساسی ۲ـ فرمول‌های مهم و مورد نیاز

دانلود کتاب

کتاب مجموعه فرمول‌ها و نکات مهندسی عمران شامل: ۱ـ خلاصه‌ی دروس و نکات اساسی ۲ـ فرمول‌های مهم و مورد نیاز

مجموعه فرمول‌ها و نکات مهندسی عمران شامل: 1ـ خلاصه‌ی دروس و نکات اساسی 2ـ فرمول‌های مهم و مورد نیاز 
زیر نظر : مهدی‌زاده – علی 
نویسنده کتاب : دیهیم – سیدداودافشار – امیناستادرحیمی – لیلا 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۳/۰۴/۲۹ 
محل انتشار : تهران 
قطع کتاب : وزیری 
رده دیویی : ۶۲۴.۰۷۶ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
تعداد صفحه : ۲۹۶ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
شماره کنگره : TA۱۵۹/د۹م۳ 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تیراژ کتاب : ۲۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۳۲۶-۷۷۴-۱ 
 


کتاب مجموعه فرمولها و نکات مهندسی صنایع ـ صنایع شامل: ۱ـ خلاصه‌ی دروس و نکات اساسی ۲ـ فرمول‌های مهم و مور

دانلود کتاب

کتاب مجموعه فرمولها و نکات مهندسی صنایع ـ صنایع شامل: ۱ـ خلاصه‌ی دروس و نکات اساسی ۲ـ فرمول‌های مهم و مور

مجموعه فرمولها و نکات مهندسی صنایع ـ صنایع شامل: 1ـ خلاصه‌ی دروس و نکات اساسی 2ـ فرمول‌های مهم و مور 
محل انتشار : تهران 
نویسنده کتاب : زاهدی‌سرشت – مازیارنورحسینی – سیداباذر 
رده دیویی : ۶۲۰.۰۰۷۶ 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۳/۰۲/۱۵ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
قطع کتاب : وزیری 
تعداد صفحه : ۲۶۴ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
شماره کنگره : T۵۶/۴/ز۲م۳ 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تیراژ کتاب : ۲۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۳۲۶-۷۴۸-۲ 
 


کتاب مجموعه فرمول‌ها و نکات ریاضی شامل: ۱ـ خلاصه‌ی دروس و نکات اساسی ۲ـ فرمول‌های مهم و …

دانلود کتاب

کتاب مجموعه فرمول‌ها و نکات ریاضی شامل: ۱ـ خلاصه‌ی دروس و نکات اساسی ۲ـ فرمول‌های مهم و …

مجموعه فرمول‌ها و نکات ریاضی شامل: 1ـ خلاصه‌ی دروس و نکات اساسی 2ـ فرمول‌های مهم و ... 
زیر نظر : دیهیم – سیدداودمهدی‌زاده – علی 
نویسنده کتاب : اسحقی‌گرجی – مجیدزاهدی‌سرشت – مازیار 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۳/۰۲/۱۶ 
محل انتشار : تهران 
قطع کتاب : وزیری 
رده دیویی : ۵۱۰.۷۶ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
تعداد صفحه : ۴۴۲ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
شماره کنگره : ۳۷ QA/۲/ف‌لا۴۵م۳ 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تیراژ کتاب : ۲۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۳۲۶-۷۴۹-۰ 
 


کتاب مجموعه‌ای از فرمولهای نقشه‌برداری نوین

دانلود کتاب

کتاب مجموعه‌ای از فرمولهای نقشه‌برداری نوین

مجموعه‌ای از فرمولهای نقشه‌برداری نوین 
محل انتشار : تهران 
نویسنده کتاب :  
رده دیویی : ۵۲۶.۹ 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۸۲/۰۶/۲۵ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
قطع کتاب : جیبی 
تعداد صفحه : ۱۰۴ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
شماره کنگره : TA۵۵۶/ر۹ص۴ 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تیراژ کتاب : ۳۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۹۴۳۹۴-۱-۲ 
 


کتاب مجموعه‌ای از فرمولهای نقشه‌برداری نوین

دانلود کتاب

کتاب مجموعه‌ای از فرمولهای نقشه‌برداری نوین

مجموعه‌ای از فرمولهای نقشه‌برداری نوین 
محل انتشار : تهران 
نویسنده کتاب :  
رده دیویی : ۵۲۶.۹ 
تاریخ انتشار کتاب : ۱۳۷۹/۰۴/۰۴ 
نوع جلد کتاب : شومیز 
قطع کتاب : جیبی 
تعداد صفحه : ۱۰۴ 
نوع اثر : تالیف 
زبان کتاب : فارسی 
نوبت چاپ کتاب : ۱ 
تیراژ کتاب : ۲۰۰۰ 
شابک : ۹۶۴-۹۲۳۲۲-۱-۴ 
 





تمامی حقوق و مطالب سایت برای تک بوک محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع می باشد.


فید نقشه سایت

تمامی حقوق برای سایت تک بوک محفوظ میباشد