رایابوک



تبلیغات


جستجو در تک بوک با گوگل!

تابعيت پايگاه تك بوك از قوانين جمهوري اسلامي ايران

مجموعه آموزش های ویدیویی به زبان فارسی



نوار


غیر ممکن است تحت تاثیر شخصیت ها و داستان عمیق و احساسی این رمان، عاشق نشوید ! همین حالا کتاب صوتی "من پیش از تو" اثر "جوجو مویز" را از کلید زیر دانلود کنید.

دانلود کتاب از اینجا


راهکارهایی برای جذب آهن بدن گیاهخواران

راهکارهایی برای جذب آهن بدن گیاهخواران
4.5 (90%) 2 votes

167 views

بازدید


راهکارهایی برای جذب آهن بدن گیاهخواران

متخصصان تغذیه می گویند: آهن موجود در غذاهای گوشتی بهتر جذب بدن می شود تا آهنی که در سبزیجات و غذاهای گیاهی هست. با وجود این گیاهخواران می توانند از سبزیجاتی خاص بهره برند و راه هایی به کار بندند تا آهن بهتر جذب بدن آنها شود.
آهن موجود در سبزیجات معمولا در بدن با کلسیم و فسفات ها ترکیب می شود و این ترکیبات نیز مانع از آن می شوند که آهن وارد جریان خون شود. ویتامین ث جلوی این روند را می گیرد و از این رو مصرف همزمان غذاها و مواد خوراکی که حاوی آهن و ویتامین ث هستند، در جذب بهتر آهن به بدن مؤثر است. نوشیدن شیر، چای سیاه و قهوه نیز اثری بازدارنده در جذب آهن دارند و بهتر است که همراه با غذا های پرآهن صرف نشوند. برخی از راهکارهایی که متخصصان این وبگاه پزشکی به گیاهخوران برای جذب آهن توصیه کرده، به شرح زیر است:

تخم کدو

تخم کدو از جمله مواد خوراکی است که آهن زیادی دارند. هر ۱۰۰ گرم تخم کدو حاوی ۱۲ و نیم میلی گرم آهن است. ویتامین های آ، ب، ث، ای و همچنین اسیدهای چرب اشباع نشده از دیگر خواص مهم تخم کدو هستند که مصرف آن را سودمند و جذاب می سازند.

کنجد
هر صد گرم کنجد حاوی ۱۰ میلی گرم آهن است و از این رو می توان از آن به عنوان یکی از مواد سرشار آهن یاد کرد. منیزیم، کلسیم، ویتامین ب، پروتئین و همچنین مقادیر زیادی از اسید های چرب اشباع نشده از دیگر خواص مهم کنجد هستند.

آمارانت
دانه های آمارانت نیز سرشار از آهن است و در هر ۱۰۰ گرم از این دانه ها ۹ میلی گرم آهن موجود است البته دلایل دیگری نیز برای مصرف دانه های آمارانت که محصولی از آمریکای جنوبی هستند، وجود دارد. آمارانت پر است از پروتئین های گیاهی، اسیدهای چرب اشباع نشده. کلسیم، روی و همچنین اسید آمینه لیزین (سازنده پروتئین در بدن) از دیگر خواص مفید آمارانت هستند. آمارانت «گل تاج خروس» گیاهی یک ساله دارای برگ های پهن و با ارتفاع حدود یک تا سه مترمی باشد و در رنگ ها و انواع مختلف یافت می شود. آمارانت دارای گل های به رنگ بنفش، قرمز، زرد و کرم و دانه های بسیار ریز به رنگ کرم و سیاه است. آمارانت گیاه مناطق خشک و نیمه خشک و کاملا به شرایط کم آبی مقاوم است.

عدس
عدس که انواع گوناگونی از آن وجود دارد از جمله خوراکی های گیاهی سرشار از آهن است. هر ۱۰۰ گرم عدس حاوی ۸ میلی گرم آهن است. افزون بر این، عدس بسیار مغذی و پر از پروتئین است.

پسته
پسته نیز از مواد خوارکی است که آهن زیادی دارد. در هر یکصد گرم پسته ۷٫۳ میلی گرم آهن موجود است. به افرادی که فشار خون بالایی دارند، توصیه می شود که از خوردن پسته های شور خودداری کنند و تنها پسته خام مصرف کنند.

جوی دوسر کوبیده شده
در هر صدگرم جوی دوسر کوبیده شده ۴٫۵ میلی گرم آهن وجود دارد. این ماده خوراکی علاوه بر آهن، حاوی ویتامین ب و همچنین مواد معدنی چون روی و منگنز است. تحقیقات علمی نشان می دهد که جوی دوسر کوبیده شد در کاهش کلسترول در بدن نیز موثر است.

اسفناج
مدت ها تصور بر این بود که اسفناج پر از آهن است. بنابر پژوهش های علمی هر صد گرم اسفناج حاوی ۴٫۱ میلی گرم آهن است که مقدار کمی نیست، اما به مراتب کمتر از دیگر موادی است که پیشتر به آنها اشاره شد.

منیع : ایرنا

دانلود کتاب





مطالب مشابه با این مطلب

    تازه ترین پیش بینی های هاوکینگ

    تازه ترین پیش بینی های هاوکینگ/ تازه ترین پیش بینی های هاوکینگ/ استفان هاوکینگ در تازه ترین اظهار نظر خود گفت که بشر احتمالا به این زودی موفق به شناسایی بیگانگان فضایی نخواهد شد. استفان هاوکینگ فیزیکدان برجسته عصر حاضر پیش بینی کرده است […]

    نکاتی که به سلامت ستون فقرات کمک می کند

    نکاتی که به سلامت ستون فقرات کمک می کند/ نکاتی که به سلامت ستون فقرات کمک می کند/ حفظ سلامت ستون فقرات از آن دسته پیشگیری هایی است که با بالا رفتن سن بیشتر از پیش بخاطرش از خودتان راضی خواهید بود، سعی کنید […]

    ۱۰ اطلاعات غلط که در مدرسه یادگرفته اید

    ۱۰ اطلاعات غلط که در مدرسه یادگرفته اید/ ۱۰ اطلاعات غلط که در مدرسه یادگرفته اید/ اگر برگردید و به گذشته نگاه بیاندازید می بینید که بسیاری از چیزهایی که در دوران مدرسه یادگرفته اید، کاملا غلط بوده اند. چه آن چیزها را در […]

    اگر پوستتان حساس است بخوانید

    اگر پوستتان حساس است بخوانید/ اگر پوستتان حساس است بخوانید/ آیا پوست شما نیز دارای جوش است و خارش زیادی دارد؟ در این مقاله قصد داریم مراقبت‌های مورد نیاز برای پوست های حساس را بیان کنیم. بیشتر افراد معمولا فکر می‌کنند پوست حساسی دارند. […]

    رابطه سلامتی با نظم غذایی

    رابطه سلامتی با نظم غذایی/ رابطه سلامتی با نظم غذایی/ نظم غذایی را باید خودمان تنظیم کنیم . هر فردی شرایط و روال زندگی و ساعت کاری خاص خودش را دارد و نمی توان یک الگو به همه داد ولی مهم اینست که فاصله […]

    در صورتیکه ترمز اتومبیل بُرید ، چه باید کرد ؟

    در صورتیکه ترمز اتومبیل بُرید ، چه باید کرد ؟ در صورتیکه ترمز اتومبیل بُرید ، چه باید کرد ؟ تصور کنید که در یک اتوبان در حال رانندگی هستید و می خواهید وارد فرعی شوید. پدال ترمز را فشار می دهید و ناگهان […]




هو الکاتب


پایگاه اینترنتی دانلود رايگان كتاب تك بوك در ستاد ساماندهي سايتهاي ايراني به ثبت رسيده است و  بر طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند و به هیچ ارگان یا سازمانی وابسته نیست و هر گونه فعالیت غیر اخلاقی و سیاسی در آن ممنوع میباشد.
این پایگاه اینترنتی هیچ مسئولیتی در قبال محتویات کتاب ها و مطالب موجود در سایت نمی پذیرد و محتویات آنها مستقیما به نویسنده آنها مربوط میشود.
در صورت مشاهده کتابی خارج از قوانین در اینجا اعلام کنید تا حذف شود(حتما نام کامل کتاب و دلیل حذف قید شود) ،  درخواستهای سلیقه ای رسیدگی نخواهد شد.
در صورتیکه شما نویسنده یا ناشر یکی از کتاب هایی هستید که به اشتباه در این پایگاه اینترنتی قرار داده شده از اینجا تقاضای حذف کتاب کنید تا بسرعت حذف شود.
كتابخانه رايگان تك كتاب
دانلود كتاب هنر نيست ، خواندن كتاب هنر است.

دانلود کتاب , دانلود کتاب اندروید , کتاب , pdf , دانلود , کتاب آموزش , دانلود رایگان کتاب


تمامی حقوق و مطالب سایت برای تک بوک محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع می باشد.


فید نقشه سایت

تمامی حقوق برای سایت تک بوک محفوظ میباشد